陈小彬
2025-09-10 19:05:51

冰饮的历史,其实远比宋代更久远。
早在春秋末期,高规格的宴席上就出现了冰镇米酒 。周朝时,甚至设置了专门管理冰块的官职“凌人”,可见当时冰块的珍贵。
很长一段时间里,冰饮都是王公贵族的专属,毕竟物以稀为贵,大诗人屈原喝到冰镇米酒后,都赞不绝口,写下“挫糟冻饮,酎清凉些”的诗句。