第12章 瓜果类(2)
- 凉拌美食菜谱（美食与保健）
- 严锴编著
- 3021字
- 2016-11-02 09:28:48
拌黄瓜
【材料】
黄瓜500克，蒜、葱、酱油、醋、盐、味精各适量。
【操作】
1.将黄瓜洗净切丝装盘。
2.蒜切末葱切丝放在黄瓜上，将酱油、醋、盐、味精调好倒在上面，吃时拌匀即可。
【特点】
夏季凉菜，清爽适口。
蒜泥拌黄瓜丝
【材料】
嫩黄瓜750克，芝麻酱25克，精盐15克，陈醋75克，姜3片，...
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拌黄瓜
【材料】
黄瓜500克，蒜、葱、酱油、醋、盐、味精各适量。
【操作】
1.将黄瓜洗净切丝装盘。
2.蒜切末葱切丝放在黄瓜上，将酱油、醋、盐、味精调好倒在上面，吃时拌匀即可。
【特点】
夏季凉菜，清爽适口。
蒜泥拌黄瓜丝
【材料】
嫩黄瓜750克，芝麻酱25克，精盐15克，陈醋75克，姜3片，...