大赛规则已在网上公示，初赛考核分为食材甄选预处理、现场实操烹饪、非遗文化答辩三大环节，综合打分、层层筛选，不止比拼厨艺，更看重传统技艺传承与文化底蕴。而初赛指定的三道菜品，正是川菜非遗代表——回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉。
报名参赛后，小馆暂时缩减营业时间，林熙全心投入备赛。
每天清晨五点，她便准时出现在厨房。刘君和亲自坐镇，手把手带着林熙打磨每一个细节，严格中透着耐心。小雅每日早早到店...
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大赛规则已在网上公示，初赛考核分为食材甄选预处理、现场实操烹饪、非遗文化答辩三大环节，综合打分、层层筛选，不止比拼厨艺，更看重传统技艺传承与文化底蕴。而初赛指定的三道菜品，正是川菜非遗代表——回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉。
报名参赛后，小馆暂时缩减营业时间，林熙全心投入备赛。
每天清晨五点，她便准时出现在厨房。刘君和亲自坐镇，手把手带着林熙打磨每一个细节，严格中透着耐心。小雅每日早早到店...