茶室大圆桌上摆满了各式茶点，还有今年最新茶叶泡的茶。
苏记泡茶法来自苏若锦，用煮开的水冲泡，分头道、二道等，而此时大胤朝的茶不是泡的，而是放碾好的茶粉和调料（盐、姜等）煎煮。
关于加调料，大家可能比较吃惊，茶里面怎么可能加盐姜？不过唐宋以前的茶确实是和其他食物一起煮的，加调料也是比较平常的事，并且其做茶用的是成品茶饼碾成的茶粉，而不是我们所熟悉的茶叶。
苏若锦实在不习惯在茶里放盐...
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茶室大圆桌上摆满了各式茶点，还有今年最新茶叶泡的茶。
苏记泡茶法来自苏若锦，用煮开的水冲泡，分头道、二道等，而此时大胤朝的茶不是泡的，而是放碾好的茶粉和调料（盐、姜等）煎煮。
关于加调料，大家可能比较吃惊，茶里面怎么可能加盐姜？不过唐宋以前的茶确实是和其他食物一起煮的，加调料也是比较平常的事，并且其做茶用的是成品茶饼碾成的茶粉，而不是我们所熟悉的茶叶。
苏若锦实在不习惯在茶里放盐...