纵然莫惊春跟着胡大婶学会了许多菜式,可是这一手灌香肠她做来还是没有做了几十年的高氏跟李氏熟练。
而且肠衣捏在手上油腻腻的,滑不溜秋怪恶心。
于是她主动提出自己去剁肉调馅,以避免一会儿要她灌香肠。
她们家打算做十斤肉,李氏家也买了十斤,一并提了过来。
一下子没那么大的盆来装,莫惊春就先剁出来了一盆。
十斤的猪肉差不多撒二两盐足够了,再多就要齁了。
将肉切成细细的小...
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纵然莫惊春跟着胡大婶学会了许多菜式,可是这一手灌香肠她做来还是没有做了几十年的高氏跟李氏熟练。
而且肠衣捏在手上油腻腻的,滑不溜秋怪恶心。
于是她主动提出自己去剁肉调馅,以避免一会儿要她灌香肠。
她们家打算做十斤肉,李氏家也买了十斤,一并提了过来。
一下子没那么大的盆来装,莫惊春就先剁出来了一盆。
十斤的猪肉差不多撒二两盐足够了,再多就要齁了。
将肉切成细细的小...