第6章 街巷菜单

  • 乡味缭绕
  • 辜建格
  • 43527字
  • 2023-09-20 16:29:08

卤蹄子

津市卤菜大概也算得上是湘菜的一支,在九澧一带还是很有地位的,而卤蹄子是津市卤菜的当家货,卖卤菜的地方基本上都有卤蹄子,可以说是老少咸宜。在小城生活已近30年,也没统计过究竟吃了多少卤蹄子。仔细想来,比较合我胃口的大概也就是华华夜市、中华酒家、站长卤菜的,其他地方的印象都不深。这三家一冷、一热、一不冷不热,三种风格,各领风骚。

华华夜市在津市新村万寿路口。“新村”其实是个老小...

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