第71章 下一步的计划(第二更,求支持)

  • 点心艺术家
  • 旁墨
  • 2148字
  • 2022-06-27 18:18:00

晚上回到家里,一家人分别洗了澡,然后一起围坐在客厅沙发上看电视。

冯诗若在看电视的时候,习惯性把电视机遥控器抱在怀里。

这是为了防止哥哥跟自己抢电视看。

但是今晚,哥哥似乎压根没有要跟自己抢遥控器的意思。

冯正眼睛虽然盯着电视,但其实压根没有在意电视上放的节目?脑子里在思考着其他事情。

想了好一阵后,冯正突然向父亲开口。

“爸,我还是觉得,我们家点心铺子应该尽快去注册一个自己的品牌,然后我们可以用我们注册的品牌,专门定制一批包装,然后等到今年中秋节的时候,我们也可以推出一批自己月饼礼盒。”

儿子突然说这么一番话,让冯健栋和卢秀玲都是一愣。

夫妻俩相互看了看,接着一起看向了儿子。

这一刻,父母都有些摸不透冯正这到底是什么意思?

冯正见父母不说话,而是一脸不可思议盯着自己看。

他稍稍组织了一下语言,接着向父母给出解释。

“爸妈,点心铺子每年都会做月饼,但其实月饼的销量并不算很好,我觉得如今很多人买月饼都不是为了自己吃,不少人都是中秋节送礼为主,而我们家没有自己品牌和礼盒,所以这块市场我们没办法竞争。”

听完儿子的解释,冯健栋大概明白了儿子的意思。

他微微皱眉摇头说:“我们家的点心一向都是以口味取胜,是靠口味好去吸引顾客,你说的去注册品牌,然后找人做包装盒,去竞争中秋节送礼那部分市场,我不赞同。”

冯正接着说:“不是的爸,我们不是去竞争,我们有自己的品牌和包装,是为了让顾客买月饼的体验更好啊。”

这句话又是让父母有些不解了。

与此同时,冯诗若也觉得电视不好看了,小姑娘甚至放下怀里抱着的遥控器,大眼睛盯着哥哥在那仔细听哥哥的话。

冯正继续说:“我们家无论是点心还是月饼,味道肯定都是很好的,而我们注册品牌,以及专门制作包装,是在口碑之上,增加一点点美感,毕竟中秋节也是一个传统节日,让顾客用熟料袋提着买月饼回去,是不是显得太寒酸了点?”

卢秀玲说:“可我们也有自己的包装,而且我们传统的包装也很有特色。”

冯正说:“妈,那都是好多年前包装,是爸和林叔叔当初在国营食品厂继承过来的包装,真的是很老土了。”

冯诗若听到这,也是忍不住说:“妈妈,我们家月饼包装好丑呢。”

冯正笑着说:“爸妈你们看,连若若都说了,包装好丑,如今都已经21世纪了,我们要能跟得上时代嘛。”

冯健栋和卢秀玲相视一眼,两人还是有点被儿子的话说服。

不过接着,冯健栋问:“如果按照你说的,注册品牌和弄漂亮的包装,那开销必然不小,我们的成本会提高的。”

冯正说:“是的,成本肯定会提高,但我们也可以相应提高一些价格。”

冯健栋一听这话说:“涨价?那不行,我们铺子一直都是老价格,才能吸引那些老顾客和回头客的。”

冯正接着说:“爸,你别急啊,你和妈想一想,如今大家的收入是不是都提高了不少?就像是今天我们家的青团,一元一个很多人都会觉得便宜,我说涨到2元一个,很多人依旧能接受。”

父母相视一眼,没有说话。

冯正往下说:“所以,我们把月饼做好装进礼盒,提高一些价格相信很多人也能接受,而且我们家月饼馅料很足,我们还可以增加一些品种,尽可能让顾客有些不一样口味体验,自然大家不会介意价格。”

父亲听了看着儿子问:“你打算增加一些品种?”

冯正点头:“对,爸,这次我们蛋黄肉松馅很成功,我觉得我们不光要研发新馅料,也可以在酥皮上做些调整。”

冯健栋听了有些惊讶:“在酥皮上做调整?”

冯正说:“对啊,现在我们的酥皮都是白皮,但其实如今有很多国外的食材进入国内,比如我们可以做成抹茶的酥皮,也可以做成巧克力酥皮,更可以加入一些果汁做皮,也可以用水果做馅。”

这样一番话,彻底让冯健栋感到惊讶不已。

要说之前儿子研发蛋黄肉松馅时,冯健栋还会觉得儿子可能只是突发奇想。

但是如今在酥皮上,听到儿子说出这些可行的酥皮变化,让冯健栋觉得,可能儿子这些并非是突发奇想。

盯着儿子看了一会,冯健栋思考片刻问:“冯正,你想到这些,是自己突发奇想?还是有什么人私下里给了你某种启发?”

冯正听父亲这样问,看到父亲一脸认真的样子。

他先是一愣,随后笑着说:“确实是受到一些启发,不过不是受到什么人的启发,是受到那些面包房的启发。”

冯健栋疑惑问:“受到面包房启发?”

冯正点头:“对,爸,那些面包房很多点心,其实做得不但好吃,而且非常漂亮,就是因为他们善于利用各种材料去搭配。”

说到这冯正稍稍停顿,让父亲去消化一下自己的话。

然后他才继续说:“我最近就在想,既然那些面包房可以做出抹茶、巧克力的蛋糕面包,甚至是做出一些酥皮面包,以及用水果装饰蛋糕,用我们的豆沙做馅,那为什么我们不能用他们那些东西做点心呢?”

冯正说完这番话,整个人也是稍稍有那么一点点激动。

“过去,我们可以利用的东西有限,但如今那些材料几乎是随处可见,我们就应该与时俱进利用起来,谁也没有规定,酥皮点心只能是白皮,不可以是抹茶、巧克力,甚至是水果味吗?”

这一刻,全家人看向冯正都是一脸惊讶。

冯正的这些话或许在以前属于天马行空的奇想。

可是如今,在全球化的环境下,大量国外材料涌入国内,他的这些想法,实际上真要是推敲起来,确实都是可行的。

在全家人都愣神,父母还没有从儿子这一番奇思妙想思路中回过神。

冯诗若突然问:“哥哥,你说的抹茶酥皮和巧克力酥皮好不好吃啊?你什么时候做给若若尝尝?”

听到妹妹的话,冯正笑着回答:“等买了材料就给你做。”

冯诗若笑嘻嘻说:“哥哥真好。”

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