第62章

接下来的时间里面,傻柱就准备做大锅菜。

既然自己要做大锅菜,所以先用白菜粉条和豆腐做一道菜。

不过在这菜里面一定要放猪油,这样做起来让人吃起来香。

要是有足够的时间的话,其实回过头来再做一个土豆茄子的辣椒油菜,主要也是因为这个菜比较爽口下饭。

到时候外加配合上炸的丸子,那么中午的伙食绝对是食堂建立以来最好的一天,那绝对能够震惊其他人的眼球。

到时候做出来的东西味道绝不一样。

只有他们食堂做的东西让工人们吃得好,回过头来工人们干活的时候也有劲不是。

“将火烧大。”

“将猪油都盛出来,只留下一小部分,等会炒菜用。”

这年头,并不是烧煤气的灶台。

而是烧柴火的灶台。

打杂的听到以后,就赶紧的吹风。

加柴火。

没多久的时间,火焰就上来了。

熊熊燃烧,将锅里面的油烧热了。

傻柱没停下下来,而是将花椒,八角,桂皮,香叶簦下入油锅中。

滋啦。

一瞬间,一股香味就从油锅里面传了出来。

很香。

接下来,又将大料等东西给捞出来。

这东西,就是取一个香味的。

不能放入菜里面。

接着就是放干辣椒锻。

油炸一遍,立刻那种香辣味就出来了。

勾动这人的食欲。

接下来,就是将白菜和豆腐放进去。

最后放进去粉条。

开始大锅炖菜。

这样大锅炖出来的菜,其实还是很好吃的。

大火猛炖。

没多久的时间,那股子菜香味,就立刻传了出来。

很诱人。

有一种说不出来的味道。

闻起来,就是食欲大振。

根本停不下来的那种...

调料依次放进去。

那股子香味越来越大。

厨房里所有的厨子,都是将视线落到了此处。

争相的望着,想要知道,这锅里面,炖着的到底是什么山珍海味。

居然这么香。

好似什么平凡的食材,到了何大厨的手中,都能变得特别香。

做好以后,将菜肴出锅。

再撒上一层香菜叶。

简直香死个人。

颜色更是好看。

绝对是色香味俱全的一道菜。

他们还是第一次,见到大锅菜,能做到这样色香味俱全的地步。

“何师傅,您这道菜,绝了。”

“真绝了,我吃出来了肉味。”

“这豆腐,就好似肉似的。”

“真的,透着一股子肉香味。”

“好吃,真是好吃,百吃不厌。”

“要是何师傅能天天给我们做饭就好了。”

后厨里面的不少大厨和打荷的尝过这道菜以后,赞不绝口。

吃起来,根本停不下来,一口接着一口地吃着。

想要吃干净这道菜似的。

好在做的不少,好几大锅。

足够上万人吃的。

在傻柱演示一遍以后,接下来就是别的厨子还是照样做。

有样学样,还有傻柱的教导。

没多久,就是连续做了好几锅菜。

总是将这道菜做完了。

接下来的土豆和茄子乱炖,傻柱继续掌勺。

等到做完一锅以后,继续是教导别的师父做的。

没办法,一个人总不能累趴下。

该让别人干的时候,还是得让别人干的。

等教会了他们,往后就让他们做就好了。

当然,就算他们学会了,也是不可能与傻柱一个口味。

做出来的,绝对都是比傻柱差上不少的。

教会徒弟,饿死师傅。

谁传授的时候,都会留两手的。

再说,他们的厨艺和傻柱比起来差远了。

“嘿。我说柱子师父,你今中午做的是什么,我隔老远就闻到,食堂里有股香味。”

“今中午,不会是做肉吧。”

“咱们厂子肉可不多,你别都用了。”

食堂主任走近后厨,问道。

眼睛东瞅瞅,西看看,看到摆放在窗口的几道菜的时候,眼睛都直了。

很香。

光是瞧着,就是让人食欲大动。

“主任,您就瞧好吧,今中午,何师傅露了一手,我们真是佩服。”

“您放心,今中午的菜里面,没放肉,但吃起来,比肉都香。”

刘师傅赞扬的道。

“比肉都香?”

食堂主任明显是有些不信。

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