前言

农业技术是推动现代农业发展的关键要素，对农业增产、农民增收有重要的促进作用。发展农业现代化的关键在于把农业技术创新应用到传统的农业生产中，改革开放以来，1982—1986年、2003—2017年中国中央政府的“一号文件”都以“三农”为主题。在“十二五”规划中，国家对加快现代农业发展做出了具体的战略部署，为农业的发展、农业技术的推广奠定了政策基础。尽管如此，农业技术的应用率依然较低，农业技术推广是农业发展的关键，农户技术采用行为势必影响农业发展。

以家庭为主体的农业生产经营方式暴露出规模小、组织化程度低等问题导致农业生产的盲目性和趋同性特点，抑制了农业技术推广。小规模且分散的农业生产经营方式限制了农户对科学技术的需求，单靠政府的力量解决技术推广问题是远远不够的，应当借助合作社、企业等新型农业经营组织，促进农户参与契约农业生产，进而提高农民的技术水平。近年来，契约农业对农民生产尤其是发展中国家农民有较大影响，契约农业作为一种重要的制度，有助于农业现代化发展。比如，契约农业能降低农户面临的生产风险、市场风险和交易成本，提高农民的生产效率。

因此，本书以肉鸡产业为例，首先探讨肉鸡养殖户参与契约农业的动因及其机制，并在此基础上从农户风险偏好异质性、技术属性异质性、契约安排异质性视角出发，分析契约农业对肉鸡养殖户技术采用行为的影响，总结出引起农户参与契约农业的规律和原因以及农业产业化发展背景下农户技术采用行为特征，由此为促进契约农业发展以及保障肉鸡养殖户收入稳定提供相关的政策建议，同时为国家推行农业经营体制创新提供相关的理论和实证借鉴。

由于编者水平的局限，书中难免有疏漏之处，敬请广大读者指正。

毛慧

2020年8月