第4章 冬季养生吃什么

1冬季养生要集中进补、调和气血

冬三月草木凋零，冰冻虫伏，自然界万物闭藏，人体养生要顺应体内阳气的潜藏，以“敛阴护阳”为原则，不仅需要早睡以养阳气，晚起以固阴精，还需要厚味以进补。

2冬季食补忌燥热

冬季多寒，宜食温性食物。煎、烤、炸等燥热食品应当少吃，勿多食葱，可适当选用羊肉、虾、韭菜、桂圆、黑木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物。

3天寒地冻多食粥

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