第一章　疾病的饮食宜忌

疾病的饮食宜忌是指用食物来防治疾病，促进健康长寿。在疾病治疗期间，某些食物配合药物可以促进病体康复。饮食宜忌的另一个重要内容包括有节制地合理地进食清洁无害的食物和“忌口”问题。服药进行治疗的患者存在饮食忌口问题，正常人在进补时也存在忌口问题，不同体质的人也有不同的忌口问题。