第239章 新式麻婆豆腐

  • 舌尖上的逗逼们
  • 青海湖的传说
  • 2000字
  • 2022-05-16 16:08:12

陈森峰将面团折成大约一厘米厚的长条,跟着他将长条状的面团盘起来打成一个活结,并且把面头压在饼下。

他用手轻轻的按压面团把它稍微压扁一些,然后拿起擀面杖将面团擀成大约0.5厘米厚的饼胚。

这时候,陈森峰另起一口平底锅,往里面倒入适量的食用油进行预热。等到油温变成两成热的时候,改成用小火并且把面饼胚放进去平底锅里面。

与此同时,陈森峰拿起一个干净的碗,然后将鸡蛋外壳敲开,蛋清和蛋...

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