第13章 瞎说什么大实话

  • 舌尖上的逗逼们
  • 青海湖的传说
  • 1699字
  • 2022-05-16 16:08:12

不过话说回来,崔老实来得还真是时候。

刚刚,肖豆豆做得菜都被安蕊吃了个精光,一丁点都不剩。

正好趁着教崔老实之余,自己也能找机会再吃些东西。

若崔老实不来,肖豆豆的惰性占上风,恐怕他又要忍着空肚子回家睡觉了。

没有思考,肖豆豆立刻说道:“我随时都有空。”

肖豆豆朝安蕊使了个眼色,随即安蕊便将椅子挪到了一旁,三人一块往后厨走去。

虽然肖豆豆与崔老实二人以师徒相称,但肖豆豆心中多多少少对崔老实还是有着几分的尊敬。

像他这么大年纪,还甘愿认一个乳臭未干的毛头小子为师父,这就是与其他人的差距所在。

“其实,炒土豆这道菜,说简单也不简单,说复杂也算不上复杂。”

漆黑的夜里,只有月光在为三人照明。

而肖豆豆的眼里却格外闪烁,仿佛世上除了做菜之外,再也没有任何能让他这般提起兴趣的事情了。

“有些菜看起来随意,但做起来却不如想象那般,炒土豆就是这样。”

说罢,三人已经走进了后厨。

安蕊帮肖豆豆系上了围裙,崔老实则将要用到的食材、厨具也都全部都摆到了一旁。

只见,肖豆豆单手用锅铲将油洒到了锅底。

“这个油量要控制好,不能多也不能少,多则口感会腻,少则会让食物粘锅。”

崔老实眼睛死死盯着锅里的变化,耳朵听着肖豆豆的话,又赶紧从兜里掏出了一个巴掌大的小本本,准备记着笔记。

待油快热时,肖豆豆又将一早切好的土豆块扔进了锅中,拿着锅铲随意的翻炒了几下。

没一会儿,一些青菜叶也都被扔进了锅中,与之前的土豆块一起翻炒。

“这……”

崔老实看着肖豆豆一气呵成的动作。

“这不就是平常炒菜的步骤吗?”他拿着笔一边记着,一边喃喃道。

肖豆豆笑了笑,并没有说话。

从盐罐、糖罐,各种调料罐中,调制了些许的调料,混合着水,一起丢进了锅中。

只听见,“呲”地一声,锅里的菜顿时翻炒得更厉害了。

顿时,土豆以及青菜,混合着调料的味道,充斥着整个后厨里,甚至从门窗飘到了外面。

走在临街的人们,闻到这股勾人脾胃的香气,也都纷纷放慢了脚步。

不用想也知道,这就是豆浆店的招牌炒土豆。

“肚子好饿啊,要不我们吃个夜宵吧?”

一对情侣停下了脚步,正商量着是否要去吃夜宵。

当两人走到豆浆店门前时,发现原来不止自己突然想起吃夜宵了,门前还站着许多的行人。

只是,此时豆浆店里已经打烊了,只有大厅后面隐隐约约闪烁着微弱的灯光。

众人看到豆浆店紧闭的大门,只好一个个都垂头丧气地离开。

而呆在后厨的两人,正在细细品尝着肖豆豆刚刚做好装盘的炒土豆。

“师傅,你这做菜的用料、顺序,与我的差不多,可我与你的味道为何会差这么远呢?”

崔老实将一块大的足以让他无法说话的土豆送进了嘴里,反复咀嚼着,直到吞下去,唇齿之间还残留着食物的香气。

“要是经理你也做得出来,还用得着拜师嘛!”

安蕊嚼着土豆块,说话奶声奶气的,但还是让崔老实听了个清楚。

这个小丫头瞎说什么大实话……

崔老实有些失落,瞅了瞅肖豆豆的侧脸,他是万万没想到自己竟然真的会拜这个毛头小孩为师。

但也正是因为这样,他店里的生意才会变得如此火爆。

肖豆豆仿佛看出了崔老实的心思,慢条斯理的说道:“做菜,最重要的是发挥食材本真的味道。”

他夹起一块裹着青菜的土豆,继续说着:“土豆软糯香滑,青菜甜脆爽口,两者结合,真真发挥了最大的功效,而不是靠滥用那些调料。”

肖豆豆指了指灶台上,摆放着一排的调味剂,什么劣质香精、滑石粉之类的。

听到这里,崔老实心虚的低下了头,思考着什么。

良久,他重重的叹了口气。

“我也是被逼无奈,若不这样做,哪来的利润呢?”

其实,这些食品行业的潜规则,大家都心知肚明。

只不过一个愿打,一个愿挨罢了。

肖豆豆也没有继续说什么,只是拍了拍崔老实的肩膀。他是可以理解的,相比其他商家来说,崔老实已经很良心了。

至少,他还知道自己的问题出在哪了。

安静了约莫十分钟,突然空气中响起一个稚嫩的声音。

“是啊!你知道我们之前吃得那个小笼包,还有那盘菜有多么倒胃口吗?”

正在收拾碗筷的肖豆豆和崔老实,同时回头,看着趴在桌子上的小安蕊,一脸无奈。

这个话题明明已经过去了这么久。

看来小安蕊的反射弧比寻常人还要长很多……

此时的小安蕊,趴倒在桌子上,满脸通红。她的手边,还放着一小罐已经不知道被喝剩多少的清酒瓶子。

肖豆豆赶紧跑过来,晃荡了一下清酒瓶子。

这小丫头竟然喝了这么多酒……

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