肖豆豆应泰坦女王的要求,做了五道菜,两大两小汤。
首先第一道主菜:鸡里蹦,听着名字特别有趣。
鸡里蹦是一道色香味俱全的地方名菜,属于冀菜系。此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料,保定厨师在清前期大胆出新,两鲜并举,甜咸醇香、营养丰富。
制作方法很简单,首先,将鸡丁、虾仁分别上浆备用,取一小碗,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、水淀粉,清水调成汁;
然后坐锅点火...
肖豆豆应泰坦女王的要求,做了五道菜,两大两小汤。
首先第一道主菜:鸡里蹦,听着名字特别有趣。
鸡里蹦是一道色香味俱全的地方名菜,属于冀菜系。此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料,保定厨师在清前期大胆出新,两鲜并举,甜咸醇香、营养丰富。
制作方法很简单,首先,将鸡丁、虾仁分别上浆备用,取一小碗,加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、水淀粉,清水调成汁;
然后坐锅点火...