第5章



与这几位小女孩住一起后，我觉得自己快乐多了。三个女孩虽然谈不上是大美女，但是绝对不能归在丑类。宋玉看着很干练，五官也不错,皮肤白皙，身材也比较好，个头也高。张婷有点小家碧玉，杨琴看着是那种纯纯的，眼睛比较大，睫毛较长。

跟她们在一起生活就有了规律，每天她们会按时做饭。宋玉上班相对比较自由，因为她是在外跑业务，不需要去打考勤。所以她可以先把饭做好了，等大家回去就炒菜。不过，我虽然吃饭打得粗，几乎不怎么挑食，但是她们做菜的水平真很一般。菜只能说是炒熟了，有些盐味，但是一点谈不上可口。

“木哥，宋姐炒的菜味道如何啊？”

“恩，炒熟了的。”

“难道不好吃吗？你怎么给这么一个评价呢？”

“这个青椒肉丝的炒法就不正确，因为你在炒的时候没有码粉，所以炒出来的肉会是绵的，不细嫩。这个炒节瓜没有放干海椒和干花椒，在将油烧滚后，需要放些干海椒和干花椒进锅里过油，这样才会出味道。你这样什么也不放，所以吃着没什么味的。”

“木哥，看来你很懂炒菜的啊。”宋玉说道。

“我在部队里做过炊事员，也喜欢搞吃的。虽然做的不是很上档，但是家常菜做得还是自认为不错的，这个炒菜的活由我来做吧。”

晚上我就接过了宋玉的炒菜工作，她们吃了我炒的菜后直夸很不错。说没想到我会做吃的，算是她们的口福了。



做菜其实是用心在做，当你心情好时，做出的饭菜也会可口些，心情不好的时候，同样的调味品，炒出的菜味道就不那么爽口。当然，炒菜的方法也很重要。比如，我炒嫩蛋。会将蛋里放上些芡粉、水和一些必要的调料，这样的蛋炒出来即嫩又可口。

爆猪肝，这个菜不会炒的会将猪肝炒老了。把握火候很重要，我们的灶具火力不如餐馆里那么足，就应该注意炒的方法。先把猪肝放进滚锅置旺火稍爆一下，之后将猪肝起锅，然后将配菜倒下去，等菜快熟了，最后再将猪肝倒下去混炒几下，放味精，完成。这里面还需要注意的是在配菜中放上点酸海椒，这样炒出的猪肝味道才可口。

还有，炒土豆丝，有些人炒得老沾锅，这个就要在把土豆丝切好后，用水淘一下淀粉，这样就不糊锅了。在炒土豆丝的时候，里面可放些红椒丝、葱丝。炒的时候也不要炒久了，要不就不脆。

我的拿手的还有回锅肉，家常鱼、姜汁肘子、烧肉圆子等。我做菜时，原来这里的“主厨”宋玉都只有跟我打下手的份。杨琴要稍懒些，不喜欢做这些。张婷不会做，但是喜欢收拾屋子，算是分工吧。



“木哥，谁嫁给你真有福气。”杨琴感慨的说道。

“我想我会对老婆好的。当然，这只是我单方面想的，不过，也不会有谁瞧得上我了。”

“要不你就在我们这几个当中挑一个吧。”宋玉笑着说道。

“大家都是朋友了，我把你们三个可是当自己的妹妹看待的啊，今后可别开这些玩笑，你们都还是小孩子。”我比他们要大5、6岁，所以，我总认为她们还是孩子。

宋玉撅着嘴说道：“哼，我们可是20岁的人了，哪里还小啊！”

我笑着摇摇头，没接她们的话。

这里住着还有个好处，不再那么热了。虽然这里采光不是很好，但是，没有被晒着，就不太至热。晚上可开着窗户睡，有纱窗，也不怕蚊子进来，觉也睡得很塌实了。(未完待续)

