第40章 第三十九天,荒岛美食节(下)
  • 荒岛求生日记
  • 漂泊的萝卜
  • 2124字
  • 2020-08-07 16:07:22

日落天黑,月升当空,皎洁的月光透过树屋的缝隙透进树屋的上层。

我现在已经来到下层忙碌,小黑正趴在火堆旁休息,也只有这个时候,它才会表现出难得的耐心。

米饭已经煮好了,可能今天的火候没有把握好,锅子的边缘处的锅巴已经有点焦黑了。

不过,还好只有一点点,应该没有让焦味渗透到米饭里。这米饭是为了犒劳我和小黑的,以后应该也不会这么奢侈,毕竟有限的粮食吃完后,我将再次回到过去的日子。

今天食材非常丰富,我在地上摆了一大堆盘子,里面都盛满了我即将开始加工的美食。

对了,我和小黑回来的时候,还逮了一只椰子蟹。

椰子蟹也早已被我处理完了,现在我的工具非常多,厨房用品简直应有尽有,到了考验我厨技的时候了!

第一道菜已经开始了,我说过,我现在很奢侈,我倒了好多油进锅……

锅子被烧的很烫了,油刚被入没多久,温度就开始急剧提升,无数细小的泡泡开始在锅底冒出。

我还在等待,等待泡泡变得更大更多。

终于,到时候了!我右手抄起一旁的木铲,左手将一旁切好的土豆丝倒了下去……

“滋!”土豆丝一进入滚烫的油锅,就冒出袅袅青烟,我快速的翻炒起来。

我搭的灶台不是很稳,但为了让口感更美味,我不得不用最快的速度翻炒。

土豆丝,最寻常的食物,却在此刻散发着浓浓的诱惑。

在烹饪的过程中,盐被我均匀的洒下……

将土豆丝盛出前,我又滴入了几滴醋,然后我迫不及待了的拿着筷子夹了些,放入口中品尝。

“嗯!”土豆丝在我的咀嚼下,发出“科次科次”的声音,脆爽,又有股清香味,瞬间令我浑身舒畅,这熟悉的味道,让我全身毛孔都打开了……

吞下去后,口中还有一些酸甜清爽的味道,不停的诱惑我品尝第二口。

当然,看到小黑那副不爽的样子,我并不敢自己先吃。

鱼汤最简单,不过这次和以往不同,我有油。

鱼在油锅里过一遍之后,能够祛除一些它本身的腥味,让它锁住自身的水份,让鱼肉变得更嫩,更鲜美。

再辅以高汤后,我将锅盖盖了起来,旺火很快就会将水煮的沸腾起来,只需要几分钟,一锅奶白色的鱼汤将会出现在我的面前,而我所需要的,仅仅是等待。

小黑早已激动的站立起来,缠在我的腿旁,尾巴扫的我大腿都生痛……

鱼汤好了,我剔除了带骨的鱼肉,并将它们装入船员专用的巨大饭盆中,又盛了半锅米饭进去,搅拌后端在小黑的面前。

它早就迫不及待了,我还没放下来,它已经伸出舌头在饭盆边缘舔了……

而我自己,则还有两个菜在等待我的制作。

鱼头被我切开两半放入盆中,在鱼头上我加过油并抹过了一些盐,然后再置于加过水的锅子里。

清蒸鱼头……只需要时间而已,当然如果有辣椒搭配才是最完美的,可惜我现在并没有,所以剁椒鱼头这种美味,目前还没有办法实现的。

剩下的还有椰子蟹肉,蟹盖已经被我剔出蟹黄后丢弃了,蟹肉已经被我全部分离了出来。

此刻,这些蟹肉蟹黄都被我放在一旁的盘子里。

最后一道菜,是我之前才想出来的主意,椰汁蟹肉炒饭!

这与其说是尝试,还不如说是借鉴概念,因为我曾在美食节目见过这道菜,但是做法,材料,我一概不知。

所以,做法,调料,都只能由我自己选择了。

油锅开,我先倒入了椰子蟹肉,轻轻的翻炒了几下,就将它们先乘了出来,我怕将它们炒的太老,咬不动。

小黑似乎都被炒蟹肉的香味吸引了,尽管他的鱼汤饭还没吃完,但他还是向这边吸了几下鼻子,似乎很感兴趣的样子。

我觉得小黑更像一只猫,毕竟它那么爱吃鱼汤!

随后,我继续开了油锅,将米饭倒了下去,快速翻炒后,等米饭不时发出清脆的啪啪声,然后不停有饭粒在锅中跳动的时候,我将一个椰子的椰汁全部倒了下去。

噗噗噗噗,炒干的米饭在椰汁倒入的瞬间,一下子翻腾了起来,我趁这个时候,又将炒好的椰子蟹肉,一股脑的倒了下去。

就在这个瞬间,一股难以言喻的香味一下子升腾了起来,非常美妙,像是混合了各种香味一般。

看,一旁的小黑都忍不住了,它的盘里还剩一些鱼汤,但它好像一下去失去了兴趣,转而又跑到了我身边,应该是对我现在的炒饭产生了兴趣。

我在炒饭内,滴入了几滴酱油,润了个色,改善了下口感,撒了一些盐和味精,便盛了出来。

见小黑朝三暮四的样子,我也无可奈何,只能又分了一半给它。

而它居然在我还没来吃的时候,就把这全部的炒饭都吃完了,吃完后,它就趴在火堆边闭眼睡了起来,连上层都不去了……

我觉得它应该是吃的太撑了,这个贪吃的家伙!

一盘酸辣土豆丝,不,没有辣,应该只能算是炒土豆丝。

一份清蒸鱼头,再加蟹肉炒饭,还有一听饮料!

这日子,简直像是度假一般。

土豆丝油而不腻,细而不酥,清脆爽口,清新开胃!

而清蒸鱼头则是鲜美的代名词,野生两字一直以来都是形容鲜美和美味的词汇,而这鱼就是野生的,所以尽管我一粒味精都没有加,但这鲜美的味道,还是刺激到了我。

我没想到,这鱼清蒸的味道如此美妙,它的肉质经过水蒸气的高温以后,变得异常滑嫩,入口即化,嘴巴只需要轻轻一抿,鱼肉就会入豆腐般,滑入你的胃。

当然,这炒饭就更不用说了,我没想到这样搭配,真的可以使食材产生本质的变化,每一颗米饭中,都携带着蟹肉,蟹粉的香味,无论你是否真的吃到,都可以体验到那种味道。

当然,还有一股淡淡的椰子汁的清香在里面,它并不是十分明显,并不喧宾夺主,而是一个合格的绿叶,将蟹肉的味道衬托的更为凸显。

……

正在我认真品尝着亲手制作的美食的时候,“啪”的一声传入我的耳朵,很明显声音就是上层传来的,好像是门被推开了……

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