第123章 第七十九天,草鞋还是?(下)
  • 荒岛求生日记
  • 漂泊的萝卜
  • 2119字
  • 2020-08-06 19:38:57

扭头看去,发现小黑正往柠檬树的方向走去。

呼唤了它两声,但它却很反常的并没有理我,这让我大感意外。小黑有些不正常,一直以来主要呼唤它就一定能得到回应。

直到第三次呼唤,它才终于停了下来,但是并没有回头看我,而是头依然想着前方,仿佛是在犹豫,又像在盯着什么东西正在出神。

“小黑!”我走了过去,轻轻的叫它,小黑把头扭了过来,像是从思绪中挣脱出来了,马上冲了过来。我还特地往它注视的地方看去。想看看到底是什么东西吸引了小黑,是动物还是有什么奇特的东西?

但前方除了茂密的树林和飞起的鸟儿,没有任何发现,没有动物也没有食物更没有奇特的地方……不过这件事却在心头落了下来。

小黑确实很不对劲,这点我很确认,半夜回来那次也还在脑海里始终想着,好奇心一直想让我弄清到底小黑遭遇到了什么。如果刚才不叫住它,很可能它就离开了。

它要去哪里,去干嘛,去找谁?食物应该不太可能吧?难道它主人并不是一个人?难道……无数疑问在脑海中浮现,但得不到任何解答,每一个问题都会衍生出更多的疑问来。

这一路上,无数个问题反复出现,回到树屋后这些疑问才终于停止下来,但有一个决定在悄悄在心底生根,等小黑下次出去的时候,一定要跟它一起,看看它到底去了哪里……

洗干净的兔子被剁成了块,除了四条腿以外。时间还早,天都还没有黑,所以有足够的时间来制作小黑的烤兔腿,时间充沛的情况下,就想到了先将兔腿腌制下,腌制以后兔腿里面会变得更加入味。

制作的方法是参考里脊肉的腌制来做的,先拍打兔腿几分钟,然后捻一些盐,均匀的撒在兔腿上,并倒一些酱油,将以前做好的竹芋粉用水搅拌成糊状,然后倒入兔腿所在的盆中。

这个竹芋粉是淀粉,用它来腌制肉类的话,可以使得肉变得更更加滑嫩,以前在文明社会的时候,里脊肉都是用小麦淀粉来腌制的,每次腌制过后,里脊肉都会变得特别好吃。而竹芋粉的作用和小麦淀粉差不多。

里脊肉腌制的时间一般在十到十五分钟,而兔腿因为没有切开的原因,可能需要的时间更长。当然,并不是不想切开,如果烹煮的话切开腌制更容易入味,可现在是烧烤!

烧烤的材料现在就切开的话,兔腿里面的水份流失会很大,烧烤完以后会变得比不切开的硬,口感差距比较大。一般都是在烤的时候,为了让里面熟的更快,才会切开,到时候再抹上一些盐水,就可以将它变成更完美的食物了。

等待腌制的时间也不能浪费,红烧兔肉也可以准备起来了,这里的兔子虽然比较肥,但脂肪却很少,皮下都是瘦肉,将兔肉放在锅中开,并将水面的血沫都捞掉。然后加入酱油,糖,盐,一点点油!

然后盖上盖子五分钟左右,当汤汁变少以后,开始用铲子来回翻炒,一直到收汁结束,将这锅汤汁的味道全部粘附在兔肉上。味道尝起来很好,将这锅兔肉起锅以后,兔腿的烧烤也马上开始了。

天也很快要黑了,这锅浓油赤酱的兔肉非常诱人,小黑么不用说也知道它肯定在附近转圈了,为了将它打发走,我还特地去一旁拿了个果子给它。当然并不是给它吃的,是用来示意小黑去给树屋上层的闪电吃的。

一开始小黑确实误解了,以为是给它的晚餐,生气的扭过了头,喉咙中还发着很不爽的声音,好像在说,兔子是我抓的!你居然还不给我吃?

一直比划了三次它才了解了意思,叼着干瘪的水果离开了。这家伙一走,整个耳边都清静了,也不用担心它去偷吃滚烫的兔肉了。

腌制已经完成了,将兔腿一个个的串在了树枝上,开始正式烧烤……令我哭笑不得的是,小黑这个家伙可能怕吃不到东西,居然把闪电叼了下来,乍一看还以为小黑在吃闪电呢……

它叼着闪电的后脖,闪电居然都没有乱动,而是任由小黑将它叼到了我的旁边。苦笑着摇了摇头,小黑这家伙真是惯坏了,越来越精了。居然还开始防范起我来了。

将红烧兔肉分了一些给它,并且举了举手中正要烧烤的兔腿,示意让它安分下来。吃到东西的小黑才算是真正的安分下来。可怜的闪电被它放在盆子的旁边,瞪着大眼睛,盯着小黑吃东西。

在强烈的视觉冲击和味觉吸引下,闪电也开始嗷嗷叫起来。它也饿了……没办法,它现在也成为了我们这个家里的一员,当然就不能怠慢了它。

将兔腿插在火堆边以后,给闪电冲了杯蜂蜜汁,总感觉这些蜂蜜汁没啥营养,要不然这么多天过去了,闪电这么还是那么小只,都没感觉它长大过。

一手烤着兔腿,一手拿着瓶子,给闪电喂着蜂蜜水,一旁还有小黑狼吞虎咽嚼碎骨头的声音。真是没心没肺的家伙!在兔腿烤的外表变成焦黄色,裸露的精肉变成了硬脆的外壳时候,闪电终于喝完了。

如释重负的把它放回了小黑的身旁,我开始专心致志的烤起兔腿来。割开兔腿,抹上盐和油,将兔腿烤的滋吧滋吧的响。再次翻转,抹盐水,抹油几次之后,才终于完成。

前两个烤兔腿都先给了小黑,它确实挺能吃的,这也许也跟它的体型和运动量有关吧。反正两个兔腿最后它都吃完了。只留下骨头没有啃。

我自己的两个兔腿也吃完了,毕竟烤的好吃,调料到位之后,直接把这兔腿的味道,提高了一个档次。烤好后的兔腿,外壳是酥脆的,咬上去还有嘎吱嘎吱的声音,虽有些硬但真的贴别香。但最好吃的部分,要数靠近骨头那个位置的肉。特别嫩,一口咬上去肉汁横溢,回味久久。

红烧兔肉也不错,但可能水放的有些少了,就这么吃感觉还是有些咸的,并没有那么好吃。下次如果再吃兔子,也许我会考虑做一次烤全兔试试。要是能够有一些孜然或者胡椒或者辣椒就好了……

……

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