第15章 皇上用早膳

只见桌上摆的早膳,不像往常那样十盘八碗的一大堆,桌上只有两个盘子,都用碗扣着,看不见里面是什么,旁边一个手提食笼。

康熙感觉有点出乎意外,走到桌边坐了下来,钱公公一看皇上坐下了,忙过去把食盒打开,康熙一看不禁“咦”的一声问:“这怎么,都是棉花呢?”

“回皇上,做早膳的厨子说,这样做是为了保温,因为他做的这汤,凉了就不好喝了。”

“哦?做的是什么汤?快打开让朕瞧瞧。”康熙有点好奇了。

“钱公公把棉花都拨开,从里面端出来一个小小的青花瓷汤锅,把盖打开,热气升腾散发出一阵香气,康熙闻到香气,使劲吸了吸鼻子说:“好香的味道!把勺子拿来,让朕尝尝!”

“皇上先别急”只见钱公公从食笼里又拿出来一个小碗,碗里是切碎了的香菜和蒜苗,钱公公把它们细细的洒在了汤上面说:“那个厨子说,这香菜和蒜苗,一定要在皇上开始吃之前再撒上,那样才青翠新鲜,才更香!皇上给您汤勺,快请尝尝吧”

“让朕尝尝看!”康熙拿过汤勺捞了勺汤喝了,细细一品,面带喜色的称赞:“嗯,好汤!好喝!”

一看皇上笑了,还说好喝,钱公公心下暗自庆幸多亏把这早膳给端来了,早上去提早膳的时候,一看做的这早膳,他不但对王总管发了火,还差点气得把这早膳给摔了。要不是再重做已经来不及了,他是不会给皇上提来的。一个堂堂的御膳房居然用一个倒泔水的丫头给皇上做早膳。

钱公公忙把桌子上扣着碗的两个盘子打开,只见一个盘子里是一盘清新爽口的蒜泥黄瓜,另一盘是一盘炸得金黄的油条。钱公公端起油条对康熙说:“皇上,那个厨子说,吃一口这油条,喝一口这汤,再吃一块这小黄瓜,会更加美味!”

“是吗?让朕试试看!”康熙拿起油条吃了一口,又喝了口汤,汤的味道和油条的味道融合在一起,更加的香,不过因为太香反而有点腻,接着吃了有口小黄瓜,口中立感清新,油腻的感觉也没有了。

康熙就这样一口油条,一口汤,一口黄瓜的很快把早膳全吃光了,满意的笑这问钱公公:“这汤叫什么名字?这么好喝的汤,朕以前怎么从没喝过。”

“回皇上,奴才也是第一次见这种汤,做汤的厨子说,这叫‘糁’(sa)汤,她说这汤不仅鲜美可口,香味俱佳,浓香诱人,热辣香肥,而且营养丰富,有祛风驱寒、开胃、利尿、止呕等功效。她说今天给皇上做的是鸡肉糁,她还会做牛肉糁,羊肉糁等等。皇上喜欢吃,奴才再让她给皇上做。”

“呵呵,这汤确实是色香味俱全的好汤。这厨子叫什么名字?以前为什么不做给朕喝?”

“回皇上,这位厨子是这两天新来的。”钱公公可不敢说这是个倒泔水的丫头做的。

“原来是新来的啊,怪不得和原来的不一样,赏给他十两银子,跟他说,有什么拿手好菜,都做来给朕吃。”