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中西饮食文化比较

中西饮食文化比较

张捷李悦著

更新时间：2019-01-04 00:57:36

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最新章节：第四节谚语中的中西方饮食文化

烹饪美食饮食文化

本书从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异同，分析了地理位置、气候特征、风俗习惯等因素影响下的中西饮食习惯的诸多差异，探讨了中西饮食文化之间的交流与影响，从食材、菜品、餐制和语言具体展示中西饮食文化间的交流及其产生的影响。

因版权原因待上架

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上架时间：2018-05-11 19:23:34

出版社：上海交通大学出版社

上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行

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