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中国馔馐谭

中国馔馐谭

齐如山著

更新时间：2015-07-22 10:00:03

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最新章节：第8章中国菜的烹饪法(3)

烹饪美食饮食文化

从中国传统官席的必备菜式到街边的各色杂食，从中西方甜食、面食的差异，到中国菜的烹饪方法。齐如山先生对中国饮食文化做了详细的研究，阐释了中国美食各方面的精髓，为后来的研究者们提供了详实资料。

因版权原因待上架

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品牌：中信出版社

上架时间：2015-08-06 14:18:09

出版社：中信出版社

本书数字版权由中信出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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