骆驼产品与生物技术

吉日木图陈钢粮主编著

更新时间：2019-01-01 01:50:58

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以内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室近十年的骆驼基因组和骆驼产品基础研究为背景，以实验室进行的骆驼基因组研究、骆驼乳基础研究、骆驼宝克研究、骆驼重链抗体研究、骆驼EETs研究及骆驼乳化妆品研制等数据为材料，结合近几年分子生物学领域出现的新技术和新方法在骆驼研究中的应用，以新颖的研究思路和方法，阐述骆驼产品的开发及其加工生物技术方法。

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品牌：轻工业出版社

上架时间：2016-12-12 10:28:56

出版社：中国轻工业出版社

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