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食宋记
初邱 涯涯 著
更新时间：2025-04-01 15:13:06
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最新章节：
【正版无广】跋
烹饪美食
饮食文化
《食宋记》为厨娘初邱复刻宋代食谱的图文手记。书中所呈现的岁时宋食，十二个月共六十余道菜，每一道菜均以古籍做参考，还原宋代味道，每一道菜也皆顺应自然时令及人之身体和心境。本书详细地列出了菜品的烹制步骤，并配以图片，直观地呈现了宋食的制作过程。食宋记适合宋韵文化爱好者和研究者收藏，也可供烹饪爱好者参考。
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书籍信息
目录(92章)
最新章节
【正版无广】跋
参考文献
百味馄饨
冬至
算条巴子
拾贰 十一月
书友吧
品牌：人邮图书
上架时间：2025-04-01 14:41:35
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
【正版无广】跋
更新时间：2025-04-01 15:13:06
参考文献
百味馄饨
冬至
算条巴子
拾贰 十一月
洞庭春色
酥琼叶
炙蕈
傍林鲜
炙鱼
五味烧肉
土芝丹
小雪暖炉会
拾壹 十月
蜜酿蝤蛑
山煮羊
茱萸酒
橙玉生
拾 九月
社饭
糖霜饼
琉璃肺
醉蟹
木犀汤
玖 八月
鲫鱼肚儿汤
莲花鸭签
石榴粉
七夕节
捌 七月
浮瓜沉李
碧筒酒
麻腐鸡皮
冰酥酪
柒 六月
紫苏熟水
百草头
端木煎
艾香粽子
端午节
陆 五月
蜜浮酥柰花
樱桃煎
青精饭
伍 四月
百花香茶
松黄饼
玲珑牡丹鲊
花朝节
洞庭饐
杏酪麦粥
冻姜豉
寒食节
肆 三月
笋蕈酢
盘游饭
山海兜
叁 二月
山药浮圆
金橘水团
焦䭔
澄沙团子
元宵节
蜜渍梅花
翠缕冷淘
梅花齑
梅花三味
贰 正月
开花馒头
百事吉
馎饦
金玉羹
春盘
满山香
东坡豆腐
鳜鱼假蛤蜊
炉焙鸡
碗蒸羊
年夜饭
烧栗子
腊八粥
屠苏酒
壹 十二月
其他二
序三
序二
序一
其他一
内容提要
版权页
封面
封面
版权页
内容提要
其他一
序一
序二
序三
其他二
壹 十二月
屠苏酒
腊八粥
烧栗子
年夜饭
碗蒸羊
炉焙鸡
鳜鱼假蛤蜊
东坡豆腐
满山香
春盘
金玉羹
馎饦
百事吉
开花馒头
贰 正月
梅花三味
梅花齑
翠缕冷淘
蜜渍梅花
元宵节
澄沙团子
焦䭔
金橘水团
山药浮圆
叁 二月
山海兜
盘游饭
笋蕈酢
肆 三月
寒食节
冻姜豉
杏酪麦粥
洞庭饐
花朝节
玲珑牡丹鲊
松黄饼
百花香茶
伍 四月
青精饭
樱桃煎
蜜浮酥柰花
陆 五月
端午节
艾香粽子
端木煎
百草头
紫苏熟水
柒 六月
冰酥酪
麻腐鸡皮
碧筒酒
浮瓜沉李
捌 七月
七夕节
石榴粉
莲花鸭签
鲫鱼肚儿汤
玖 八月
木犀汤
醉蟹
琉璃肺
糖霜饼
社饭
拾 九月
橙玉生
茱萸酒
山煮羊
蜜酿蝤蛑
拾壹 十月
小雪暖炉会
土芝丹
五味烧肉
炙鱼
傍林鲜
炙蕈
酥琼叶
洞庭春色
拾贰 十一月
算条巴子
冬至
百味馄饨
参考文献
【正版无广】跋
更新时间：2025-04-01 15:13:06
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