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蛋糕生产工艺（食品生物工艺专业改革创新教材系列）

蛋糕生产工艺（食品生物工艺专业改革创新教材系列）

陈明瞭主编著

更新时间：2023-09-01 11:59:28

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最新章节：参考文献

教材教辅职业技术培训教材

本书内容包括面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕、水果与果仁蛋糕、其他各类蛋糕五个教学模块。

因版权原因待上架

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品牌：Jndx_@2024

上架时间：2023-09-01 10:21:22

出版社：暨南大学出版社

本书数字版权由Jndx_@2024提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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