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故宫宴

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故宫宴

苑洪琪顾玉亮苏徵楼绘著

更新时间：2021-12-24 19:19:24

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最新章节：【正版无广】注释

烹饪美食饮食文化

食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。打开《故宫宴》看康乾盛世、嫔妃喜乐；看宴会庆典、清宫正礼；看饮食变迁、民俗习惯；看真实历史、文脉传承。故宫宴，另一部故宫史。

书籍信息目录(97章)

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书友吧 1评论

上架时间：2021-12-24 17:52:53

出版社：化学工业出版社

上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行

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