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人间至味醉湘西
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人间至味醉湘西
彭梁心 著
更新时间：2021-11-12 15:29:55
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最新章节：
【正版无广】幸福溢香洋芋丝
文化
地域文化
本书以环境优美、民风淳朴的湘西大地为背景，以地域饮食文化为线，解读独特的湘西饮食文化里的典故、历史、文化、民俗风情等。本书共七部分，分别为野蔌山蔬次第尝、山野肉珍馐外香、小梅风韵最妖娆、吊脚楼内味犹爽、千娇百媚浓家常、乐如疏食曲肱眠、温馨漫溢沁心间等，将地域文化与特色食材相结合，呈现湘西的魅力生活画卷。
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书籍信息
目录(90章)
最新章节
【正版无广】幸福溢香洋芋丝
亦蔬亦药的南瓜花
浸满幸福的干干豆
乡情浓郁的苞谷粑
温馨漫溢的鲜辣鱼粉
被誉为蔬菜皇后的红苕藤
书友吧
品牌：大吕文化
上架时间：2021-11-12 15:17:13
出版社：西安地图出版社
本书数字版权由大吕文化提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
【正版无广】幸福溢香洋芋丝
更新时间：2021-11-12 15:29:55
亦蔬亦药的南瓜花
浸满幸福的干干豆
乡情浓郁的苞谷粑
温馨漫溢的鲜辣鱼粉
被誉为蔬菜皇后的红苕藤
七 温馨漫溢沁心扉
神清气爽的水煎包
山里茶泡鲜又甜
榨辣子：酸辣可口的调味剂
澄黄逸香脆软闹
麻辣鲜香的美水伴侣
擂钵声声辣辣香
酱香透出饼儿尝
脆香绵软的敲敲糖
油淋锅巴脆脆香
餐桌上的“抗生素”
六 乐如素食曲肱眠
宽宽炒粉溢酥香
炖香排骨冬瓜软
爽滑酥香的牛肉米粉
麻辣火锅闹热场
橘叶入馔羊肉香
曲径通幽脆脆香
冬霜白菜弄肉爽
秋到芋头入馔香
千娇百媚的“植物肉”
长在乡村里的魔性美味
香飘山野的黑猪肉
“社巴节”里的“重头戏”
东方小人参
五 千娇百媚浓家常
杀菌解毒的“长寿油”
穿越时空的湘西腊肉
生态优美的“禽中明珠”
大头闹院坛坛香
鸭子粑粑血为媒
酸肉宜人味犹爽
质嫩爽酥霉生香
全羊烧烤贵人尝
石板小巷里的里耶米豆腐
风韵犹存红苕粑
长出勾勾儿的乾州板鸭
似城醉夜乐融融
酸鱼入馔闹香来
辣椒闹红鸡酥爽
惊世骇俗的洛塔大肉
四 吊脚楼内味犹爽
菜豆腐：一清二白的风情
喜出腊月的爆米花
老面馆里的风情
乡村风韵条条香
爽心弄魂的苞谷烧
土家粑粑风情浓
香软不腻扣肉来
装饰乡村的风情煻糁
奇风异俗甑子饭
山野油茶闹汤香
土家族的吃咆弹
温馨热闹的四大钵
春风快意社饭香
“赶”出来的粉蒸肉
沈从文：喝杯甜酒吧
三 小梅风韵最妖饶
小暑黄鳝鲜入肴
溢满浓香的“盘中珍珠”
山溪里的口味虾
“水中之参”的官渡菜
大山里的“天上人参”
每到溪凉蟹黄时
皇宫御宴中的山珍
二 山野珍馐分外香
玉露琼浆沁心间
天花有名菌生香
《诗经》中走来的如意菜
草尖上的美味
长在树上的君子菜
隐居山间的美味佳品
延年益寿的山野葛粉
山间竹笋闹餐盘
玲珑玉润的斑鸠豆腐
小精灵里溜出的美味
“肾之果”香吊脚楼
百合珍馐惹人恋
山野枞菌闹城乡
飘香的胡葱
一 野蔌山蔬次第尝
序
版权信息
封面
封面
版权信息
序
一 野蔌山蔬次第尝
飘香的胡葱
山野枞菌闹城乡
百合珍馐惹人恋
“肾之果”香吊脚楼
小精灵里溜出的美味
玲珑玉润的斑鸠豆腐
山间竹笋闹餐盘
延年益寿的山野葛粉
隐居山间的美味佳品
长在树上的君子菜
草尖上的美味
《诗经》中走来的如意菜
天花有名菌生香
玉露琼浆沁心间
二 山野珍馐分外香
皇宫御宴中的山珍
每到溪凉蟹黄时
大山里的“天上人参”
“水中之参”的官渡菜
山溪里的口味虾
溢满浓香的“盘中珍珠”
小暑黄鳝鲜入肴
三 小梅风韵最妖饶
沈从文：喝杯甜酒吧
“赶”出来的粉蒸肉
春风快意社饭香
温馨热闹的四大钵
土家族的吃咆弹
山野油茶闹汤香
奇风异俗甑子饭
装饰乡村的风情煻糁
香软不腻扣肉来
土家粑粑风情浓
爽心弄魂的苞谷烧
乡村风韵条条香
老面馆里的风情
喜出腊月的爆米花
菜豆腐：一清二白的风情
四 吊脚楼内味犹爽
惊世骇俗的洛塔大肉
辣椒闹红鸡酥爽
酸鱼入馔闹香来
似城醉夜乐融融
长出勾勾儿的乾州板鸭
风韵犹存红苕粑
石板小巷里的里耶米豆腐
全羊烧烤贵人尝
质嫩爽酥霉生香
酸肉宜人味犹爽
鸭子粑粑血为媒
大头闹院坛坛香
生态优美的“禽中明珠”
穿越时空的湘西腊肉
杀菌解毒的“长寿油”
五 千娇百媚浓家常
东方小人参
“社巴节”里的“重头戏”
香飘山野的黑猪肉
长在乡村里的魔性美味
千娇百媚的“植物肉”
秋到芋头入馔香
冬霜白菜弄肉爽
曲径通幽脆脆香
橘叶入馔羊肉香
麻辣火锅闹热场
爽滑酥香的牛肉米粉
炖香排骨冬瓜软
宽宽炒粉溢酥香
六 乐如素食曲肱眠
餐桌上的“抗生素”
油淋锅巴脆脆香
脆香绵软的敲敲糖
酱香透出饼儿尝
擂钵声声辣辣香
麻辣鲜香的美水伴侣
澄黄逸香脆软闹
榨辣子：酸辣可口的调味剂
山里茶泡鲜又甜
神清气爽的水煎包
七 温馨漫溢沁心扉
被誉为蔬菜皇后的红苕藤
温馨漫溢的鲜辣鱼粉
乡情浓郁的苞谷粑
浸满幸福的干干豆
亦蔬亦药的南瓜花
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