中国中部地区农产品加工业发展战略研究

本书融合区位理论、竞争力理论、产业集聚理论和产业布局等理论，以促进中部地区农产品加工业发展为核心目标，概述了中部地区农产品加工业发展的现状、问题，着重对中部地区农产品加工业的经济效益、区域竞争力、集聚与升级、结构及其调整进行了分析，并在借鉴经济发达国家农产品加工业发展经验的基础上，明确提出了中部地区农产品加工业的战略定位是：带动中部地区农村经济发展的支柱产业；加快经济发展方式转变的先导产业；承接国际和东部地区产业转移的基础产业；促进区域协调发展的重点产业。其发展方向是逐步实现从总量带动向结构调整、从产业分散向产业集聚、从成本优势向创新优势，从国有为主向多种所有制共同发展转变，逐步实现由初级加工向精深加工的转变、由数量增长向质量和效益提高转变。最后，从企业、政府和行业协会三个层面提出了促进中部地区农产品加工业发展的政策建议。