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茶艺赏析
周爱东 著
更新时间：2020-07-21 15:40:16
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最新章节：
【正版无广】插图
教材教辅
研究生/本科/专科教材
《茶艺赏析》一书为是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等，并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系。扬州大学副教授，拥有多年丰富的一线教学经验，在茶艺方面有独到见解。
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书籍信息
目录(41章)
最新章节
【正版无广】插图
致谢
参考文献
第三节 茶食搭配
第二节 茶的禁忌
第一节 茶的功效
书友吧
品牌：纺织社
上架时间：2020-07-21 15:34:32
出版社：中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
【正版无广】插图
更新时间：2020-07-21 15:40:16
致谢
参考文献
第三节 茶食搭配
第二节 茶的禁忌
第一节 茶的功效
第七章 茶饮宜忌
第五节 民俗茶艺
第四节 宫廷茶艺
第三节 佛道茶艺
第二节 文士茶艺
第一节 茶艺基础
第六章 分类茶艺
第三节 物 境
第二节 心 情
第一节 茶 侣
第五章 茶境之别
第五节 历代著名泉水
第四节 现代茶艺对水的认识
第三节 明清时代对水的认识
第二节 宋元时代对水的认识
第一节 唐代对水的认识
第四章 泉水之味
第三节 茶具赏鉴
第二节 辅助茶具
第一节 主要茶具
第三章 茶具之美
第三节 茶叶的取用与保管
第二节 散茶的品评
第一节 团饼茶的品评
第二章 茶类之品
第四节 茶艺的成熟期
第三节 茶艺的发展期
第二节 茶艺的成形期
第一节 茶艺的萌芽期
第一章 茶艺之路
《茶艺赏析》教学内容及课时安排
前言
内容提要
图书在版编目（CIP）数据
封面
封面
图书在版编目（CIP）数据
内容提要
前言
《茶艺赏析》教学内容及课时安排
第一章 茶艺之路
第一节 茶艺的萌芽期
第二节 茶艺的成形期
第三节 茶艺的发展期
第四节 茶艺的成熟期
第二章 茶类之品
第一节 团饼茶的品评
第二节 散茶的品评
第三节 茶叶的取用与保管
第三章 茶具之美
第一节 主要茶具
第二节 辅助茶具
第三节 茶具赏鉴
第四章 泉水之味
第一节 唐代对水的认识
第二节 宋元时代对水的认识
第三节 明清时代对水的认识
第四节 现代茶艺对水的认识
第五节 历代著名泉水
第五章 茶境之别
第一节 茶 侣
第二节 心 情
第三节 物 境
第六章 分类茶艺
第一节 茶艺基础
第二节 文士茶艺
第三节 佛道茶艺
第四节 宫廷茶艺
第五节 民俗茶艺
第七章 茶饮宜忌
第一节 茶的功效
第二节 茶的禁忌
第三节 茶食搭配
参考文献
致谢
【正版无广】插图
更新时间：2020-07-21 15:40:16
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