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小曲白酒生产技术
最新章节：
【正版无广】参考文献
本书重点介绍了小曲白酒生产工艺的基本过程，全书共分8章，包括绪论、小曲白酒酿造微生物、小曲的制作、小曲白酒原辅料、小曲白酒生产工艺、小曲白酒成分分析、小曲白酒质量问题及防治、固态小曲白酒生产的技术管理等。本书适合从事小曲白酒生产的相关技术人员、生产人员阅读参考，也可为小曲白酒行业的研发人员提供参考和帮助。
最新章节
- 【正版无广】参考文献
- 第四节 固态小曲白酒酿造中常见的病症与挽救措施
- 第三节 固态小曲白酒操作工艺中应注意的几个问题
- 第二节 生产中各主要因素与工艺操作的关键
- 第一节 生产技术关键
- 第八章 固态小曲白酒生产的技术管理
上架时间：2020-05-07 12:42:33
出版社：化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
