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小味道-藏在味蕾里的乡愁
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小味道-藏在味蕾里的乡愁
高维生 著
更新时间:2019-12-20 15:49:31
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最新章节:
【正版无广】吃喝之外
文学
中国现当代随笔
这是一本中国饮食文化读本。菜犹如一个传记的主人,它承载着食者的记忆、经历、悲欢与乡愁。每个菜都是一本大书,从中能寻找到历史的踪迹,也能发现自己走过的印迹。本书分为大地野菜、五味杂记、吃食漫谈、寻味记忆四部分,在回味每一种食物的经历时,也在咂摸时间的滋味。
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书籍信息
目录(71章)
最新章节
【正版无广】吃喝之外
淘米瓢
北方菜窖
第四粮店
水中漂浮的眼睛
放山挖参满山跑
书友吧
上架时间:2019-12-20 13:31:24
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
【正版无广】吃喝之外
更新时间:2019-12-20 15:49:31
淘米瓢
北方菜窖
第四粮店
水中漂浮的眼睛
放山挖参满山跑
疼痛在八月的乡村
北方的泥火盆
全国粮票
干栏式的苞米楼子
第四辑 寻味记忆
家常豆腐
满族黏耗子
微甜杏仁
榆树钱儿
记忆味道
生豆芽
清晨剪春韭
怀念核桃
油茶面儿
姥姥的烧土豆
老婆油
小菜大拉皮
经典的东北菜
迷人的黄豆
紫皮长茄子
家乡干豆腐
头刀韭菜盒子
第三辑 吃食漫谈
脂香味厚的米肠
一些小事
关东美食笔记
青黑的蝲蛄
豆质香味
一方食物
冷水明太鱼
记忆酱汤
印象里道斯
李连贵熏肉大饼
满族的白肉血肠
朝鲜族风味泡菜
酸菜炖粉条
乌褐色的冻梨
日常黄米饭
油炸糕的香味
冬包豆包讲鬼怪
上贴饼子下炖菜
粗犷的苞米子粥
希勒布达小米
老厨家的味道
额芬饽饽
第二辑 五味杂记
天然水芹菜
菜中的细节
淡中滋味长
感受野菜的精神
极端之美
森林的耳朵
蕨芽珍嫩压春蔬
打乌米的眼睛
山野桔梗
蘸酱菜的灵魂
一口苣荬菜味儿
大脑瓜儿
宝塔近瞻涌几重
蘑菇把嘴拱咧歪
第一辑 大地野菜
食物是一种文化的叙事
内容提要
版权信息
封面
封面
版权信息
内容提要
食物是一种文化的叙事
第一辑 大地野菜
蘑菇把嘴拱咧歪
宝塔近瞻涌几重
大脑瓜儿
一口苣荬菜味儿
蘸酱菜的灵魂
山野桔梗
打乌米的眼睛
蕨芽珍嫩压春蔬
森林的耳朵
极端之美
感受野菜的精神
淡中滋味长
菜中的细节
天然水芹菜
第二辑 五味杂记
额芬饽饽
老厨家的味道
希勒布达小米
粗犷的苞米子粥
上贴饼子下炖菜
冬包豆包讲鬼怪
油炸糕的香味
日常黄米饭
乌褐色的冻梨
酸菜炖粉条
朝鲜族风味泡菜
满族的白肉血肠
李连贵熏肉大饼
印象里道斯
记忆酱汤
冷水明太鱼
一方食物
豆质香味
青黑的蝲蛄
关东美食笔记
一些小事
脂香味厚的米肠
第三辑 吃食漫谈
头刀韭菜盒子
家乡干豆腐
紫皮长茄子
迷人的黄豆
经典的东北菜
小菜大拉皮
老婆油
姥姥的烧土豆
油茶面儿
怀念核桃
清晨剪春韭
生豆芽
记忆味道
榆树钱儿
微甜杏仁
满族黏耗子
家常豆腐
第四辑 寻味记忆
干栏式的苞米楼子
全国粮票
北方的泥火盆
疼痛在八月的乡村
放山挖参满山跑
水中漂浮的眼睛
第四粮店
北方菜窖
淘米瓢
【正版无广】吃喝之外
更新时间:2019-12-20 15:49:31
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