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纳豆激酶:生物活性及其应用研究
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纳豆激酶是来自新鲜纳豆中的蛋白质,多年来的研究发现,纳豆激酶具有非常好的溶解血栓的生物学活性,因此,纳豆激酶的研究、开发和应用成为了近些年来的一个热点领域。为了给纳豆激酶的研究、应用提供支持,作者将国内外最新研究成果和作者的最新工作汇集成册,介绍了纳豆激酶的研究历史,纳豆激酶的分子结构与生物合成,它的提取、分离和纯化,纳豆激酶制剂、质量控制,溶栓作用,抗凝血作用,对血压、血脂等代谢综合征的影响,纳豆激酶的毒理学研究及临床研究等,是国内不可多得的一本纳豆激酶研究专著。