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• 【正版无广】欢迎订阅本社同类图书
• 参考文献
• 五、常用药物、添加剂、药械功能及其作用
• 四、主要菌种、药械生产单位
• 三、国内主要食用菌网络媒体
• 二、国内主要食用菌报刊

• 【正版无广】欢迎订阅本社同类图书 更新时间：2019-11-15 19:50:29
• 参考文献
• 五、常用药物、添加剂、药械功能及其作用
• 四、主要菌种、药械生产单位
• 三、国内主要食用菌网络媒体
• 二、国内主要食用菌报刊
• 一、本书涉及的专业名词释义
• 附录
• 13.鼠妇的防治
• 12.蝼蛄的防治
• 11.蛞蝓的防治
• 10.蓟马的防治
• 9.螋的防治
• 8.螨虫的防治
• 7.线虫的防治
• 6.跳虫的防治
• 5.菇蚊菇蝇类的幼虫防治
• 4.菇蚊菇蝇类的危害特点
• 3.虫害的危害形式
• 2.虫害防治原则
• 1.平菇栽培中的主要虫害
• 第五节 虫害问题
• 23.防治幼菇发黄
• 22.幼菇发黄的原因
• 21.防治菇蕾发生量小
• 20.防治“花叶菇”
• 19.防治菇蕾死亡
• 18.防治不出菇现象
• 17.防治粗柄菇
• 16.防治平菇的“鸡腿菇”
• 15.防治蓝边菇
• 14.防治瘤盖菇
• 13.喇叭菇的防治
• 12.珊瑚菇的防治
• 11.菜花菇的防治
• 10.大纽扣病的防治
• 9.块菌病的防治
• 8.萎缩病的防治
• 7.软腐病的防治
• 6.斑点病的防治
• 5.黄菇病的防治
• 4.褐斑病的防治
• 3.褐腐病的防治
• 2.病害的防治原则
• 1.平菇栽培的多发病害
• 第四节 病害问题
• 55.注水器补水法的利与弊
• 54.菌袋注水器补水的操作
• 53.菌袋浸泡补水的利与弊
• 52.菌袋浸泡补水的操作
• 51.收获一潮菇后菌袋的补水方法
• 50.采菇后需要做的工作
• 49.采菇前的准备工作
• 48.平菇收获的特殊情况
• 47.掌握平菇适时收获的时期
• 46.使用微喷带进行水分管理的弊端
• 45.使用微喷带进行水分管理的优势
• 44.成菇期管理的重点
• 43.成菇期管理
• 42.幼菇期管理的重点
• 41.幼菇期管理
• 40.平菇无须疏蕾操作
• 39.蕾期管理
• 38.温、水、气、光的综合管理原则
• 37.光照管理
• 36.通风管理
• 35.湿度管理
• 34.温度管理的原则
• 33.光差刺激的操作方法
• 32.湿差刺激的操作方法
• 31.温差刺激的操作方法
• 30.催蕾的操作方法
• 29.爆发出菇的弊端
• 28.爆发出菇的优势
• 27.平菇菌墙式栽培的利与弊
• 26.平菇菌墙式栽培的操作方法
• 25.平菇菌畦式栽培的利与弊
• 24.平菇菌畦式栽培的操作方法
• 23.平菇立体栽培的利与弊
• 22.平菇立体栽培操作方法
• 21.植被降温法的效果
• 20.遮阳网的降温效果
• 19.水温空调的降温效果
• 18.双层草苫的降温效果
• 17.菇棚内降温的方法
• 16.保湿与通风之间关系的协调
• 15.保温与通风之间关系的协调
• 14.安装水温空调的升温效果
• 13.采用“小白龙”方式升温的效果
• 12.棚内顶部拉设遮阳网升温的效果
• 11.出菇时段菇棚内的升温措施
• 10.菇棚墙体保温措施的选择
• 9.遮阴效果最佳的低成本覆盖物
• 8.菇棚覆盖物材料中的保温被
• 7.菇棚上覆盖散碎的秸秆类注意事项
• 6.草苫的厚度或密度的要求
• 5.菇棚上覆盖物的选择
• 4.选择遮阳网的密度的原则
• 3.浇水时灌入辛硫磷或毒辛等药物的作用
• 2.用药后需要暴晒菇棚
• 1.出菇前的菇棚处理
• 第三节 出菇管理
• 81.发菌期间通风的原则
• 80.发菌期间遮光的操作
• 79.防止烧菌发生的措施
• 78.烧菌发生的原因
• 77.正确使用磷化铝
• 76.正确使用杀螨药物
• 75.食用菌专用灭虫器的杀虫效果
• 74.防治线虫
• 73.防治蜗牛
• 72.防治蛞蝓
• 71.防治鼠妇
• 70.防治蓟马
• 69.防治跳虫
• 68.防治螨类
• 67.防治蚊蝇类产卵于基料内
• 66.防治菇蚊菇蝇类成虫
• 65.杀灭性用药的浓度的掌握
• 64.预防性用药的浓度的掌握
• 63.防治细菌
• 62.防治酵母菌
• 61.防治水霉菌
• 60.防治鬼伞
• 59.防治青霉菌
• 58.防治根霉菌
• 57.防治毛霉菌
• 56.防治曲霉菌
• 55.防治木霉菌
• 54.防治链孢霉
• 53.菌袋的检查剔杂
• 52.发菌期内杂菌污染的预防
• 51.冰冻的菌袋的解冻处理
• 50.将菌袋冰冻十几天后拿出来不出菇
• 49.结冰很严重的菌袋反而出菇很猛
• 48.菌袋置于低温环境不怕冻
• 47.基料中放入辛硫磷致使菌袋污染的问题
• 46.配方中多菌灵的主要作用
• 45.配方中豆粉的主要作用
• 44.配方中石膏粉的主要作用
• 43.配方中石灰粉的主要作用
• 42.没有过磷酸钙可用复合肥替代
• 41.配方中的尿素替代品
• 40.生料栽培不添加麦麸
• 39.爆发出菇需要添加三维精素
• 38.常温栽培进行爆发出菇的季节选择
• 37.常年进行爆发出菇的条件
• 36.进行菌丝后熟培养的技术难点
• 35.各地后熟培养的温度条件
• 34.菌丝后熟培养的操作
• 33.菌丝后熟培养的概念
• 32.一次性爆发出菇的关键技术要点
• 31.爆发出菇的技术原理
• 30.平菇一次性爆发出菇的概念
• 29.生物量是否越大越好
• 28.完成基本发菌后不宜即时出菇的原因
• 27.完成基本发菌的概念
• 26.低温时段发菌发生烧菌现象的原因
• 25.低温时段发菌注意的环节
• 24.高温时段的发菌应特别注意的环节
• 23.各种接种方法的利与弊
• 22.熟料栽培的多点接种的操作
• 21.熟料栽培的两头接种的操作
• 20.熟料生产特别强调时间距离的意义
• 19.灭菌时的“时间距离”的概念
• 18.熟料栽培选择的接（播）种方式
• 17.发酵料栽培选择的播种方式
• 16.扎微孔后进入害虫的防治
• 15.菌袋扎微孔的操作方法
• 14.防止播种时段进入害虫
• 13.生料栽培选择的播种操作方式
• 12.高温季节发菌菇棚的处理
• 11.中温季节发菌菇棚的处理
• 10.低温季节发菌菇棚的处理
• 9.菇棚内的清理
• 8.常规栽培中用错菌时会出现的现象
• 7.平菇中温型菌株的出菇时间
• 6.平菇中温型菌株应具备的特点
• 5.平菇高温型菌株的出菇时间
• 4.平菇高温型菌株应具备的特点
• 3.平菇低温型菌株的出菇时间
• 2.平菇低温型菌株应具备的特点
• 1.平菇温型的温度界限划分
• 第二节 播种及发菌
• 118.广姬016的主要特性
• 117.姬丰402的主要特性
• 116.姬菇10号的主要特性
• 115.姬丰2009的主要特性
• 114.白平2号的主要特性
• 113.白平632的主要特性
• 112.白平A1的主要特性
• 111.黑霸王的主要特性
• 110.新选90-6的主要特性
• 109. 2056的主要特性
• 108.寿研平28的主要特性
• 107.寿平2013的主要特性
• 106.丰收9号的主要特性
• 105.春秋8802的主要特性
• 104.早秋609的主要特性
• 103.早秋7010的主要特性
• 102.新选800的主要特性
• 101.温泉1号的主要特性
• 100.高平10号的主要特性
• 99.高平2810的主要特性
• 98.鲁夏二号的主要特性
• 97.鲁夏一号的主要特性
• 96. 83优的主要特性
• 95.雪立得的主要特性
• 94.特抗一号的主要特性
• 93. 2006的主要特性
• 92. 2020的主要特性
• 91.中秋八号的主要特性
• 90. 8359的主要特性
• 89.农科12的主要特性
• 88.平菇菌株主要温度类型
• 87.平菇周年化栽培的季节安排
• 86.平菇的周年化栽培
• 85.同一菌株连续栽培两年后出现的各种不利现象
• 84.同一菇棚里可以连续栽培同一菌株
• 83.高温时段菇棚的处理方法
• 82.选择基料的处理方式
• 81.生料、熟料、发酵料各自的利弊
• 80.发酵料栽培的注意要点
• 79.熟料栽培的注意要点
• 78.生料栽培的注意要点
• 77.发酵时的天天翻堆的概念
• 76.发酵时低温翻堆的概念
• 75.发酵时高温翻堆的概念
• 74.发酵料栽培的特点
• 73.熟料栽培的特点
• 72.生料栽培的特点
• 71.平菇栽培基料的处理方式
• 70.基料合适的pH值保持状态
• 69.基料的pH值的概念
• 68.含水率高低的处理
• 67.含水率的计算
• 66.含水率的测定
• 65.含水率的概念
• 64.调整基料的营养平衡
• 63.碳氮比的调整
• 62.碳氮比的计算
• 61.碳氮比（C/N）的概念
• 60.多菌灵药物的特点
• 59.轻质碳酸钙辅料的特点
• 58.石膏粉辅料的特点
• 57.石灰粉辅料的特点
• 56.三维精素（食用菌三维营养精素）辅料的特点
• 55.过磷酸钙的基本要求
• 54.过磷酸钙辅料的特点
• 53.复合肥辅料的特点
• 52.尿素辅料的特点
• 51.棉籽饼辅料的特点
• 50.豆饼粉（大豆粉）辅料的特点
• 49.米糠辅料的特点
• 48.麦麸辅料的基本要求
• 47.麦麸辅料的特点
• 46.沼渣原料栽培平菇的基本配方
• 45.沼渣原料的基本要求
• 44.沼渣原料的特点
• 43.菌糠原料栽培平菇的基本配方
• 42.菌糠原料的特点
• 41.糠醛渣原料栽培平菇的基本配方
• 40.糠醛渣原料的特点
• 39.木糖渣原料栽培平菇的基本配方
• 38.木糖渣原料的特点
• 37.中药渣原料栽培平菇的基本配方
• 36.中药渣原料的基本要求
• 35.中药渣原料的特点
• 34.酒糟原料栽培平菇的基本配方
• 33.酒糟原料的特点
• 32.花生秧栽培平菇的基本配方
• 31.花生秧原料的特点
• 30.花生壳原料栽培平菇的效果
• 29.花生壳原料的特点
• 28.豆秸原料栽培平菇的基本配方
• 27.豆秸原料的特点
• 26.蔗渣原料栽培平菇的基本配方
• 25.蔗渣原料的特点
• 24.棉秆原料栽培平菇的基本配方
• 23.棉秆原料的特点
• 22.玉米秸秆原料栽培平菇的基本配方
• 21.玉米秸秆原料的特点
• 20.稻壳或麦糠原料栽培平菇的基本配方
• 19.稻壳、麦糠原料的特点
• 18.稻草、麦草原料栽培平菇的基本配方
• 17.稻草、麦草原料的特点
• 16.木屑原料栽培平菇的基本配方
• 15.木屑原料的特点
• 14.玉米芯栽培平菇的基本配方
• 13.玉米芯原料的特点
• 12.玉米芯原料栽培平菇的效果
• 11.棉籽壳栽培平菇的基本配方
• 10.近年来棉籽壳栽培平菇的产量比较低的原因
• 9.棉籽壳原料的特点
• 8.平菇栽培需要的中微量营养元素
• 7.平菇栽培需要的辅料
• 6.平菇栽培适应的原料
• 5.小平菇的概念
• 4.姬菇的概念
• 3.袖珍菇的概念
• 2.平菇的概念
• 1.侧耳的概念
• 第一节 基本问题
• 第二章 平菇栽培问题
• 35.栽培废料的处理
• 34.栽培结束后对菇棚的消杀处理
• 33.菇棚连续栽培同一品种（菌株）对消杀的要求
• 32.保证菇棚连续栽培同一品种（菌株）的前提条件
• 31.菇棚是否能连续栽培同一品种（菌株）
• 30.菇棚隔季栽培的好处
• 29.出菇过程中对虫害的预防
• 28.出菇过程中对病害的预防
• 27.发菌过程中对虫害的预防
• 26.发菌过程中对杂菌污染的预防
• 25.菇棚杀虫不可使用久效磷的原因
• 24.菇棚杀虫是否可以使用辛硫磷或毒辛
• 23.菇棚杀虫是否可以使用敌敌畏
• 22.工具类的消毒方法
• 21.菇棚杀菌是否可以使用漂白粉
• 20.菇棚杀菌是否可以使用甲醛
• 19.氯氰菊酯与高效氯氰菊酯的区别
• 18.菇蚊菇蝇类的防治方法
• 17.“食用菌接种净化机”与药物熏蒸
• 16.生产上主要有几种杀虫药物
• 15.黄菇一喷灵的使用方法
• 14.黄菇一喷灵的主要作用
• 13.赛百09药物的使用方法
• 12.赛百09药物的主要作用
• 11.百病傻药物的使用方法
• 10.百病傻药物的主要作用
• 9.发生虫害后对菇棚进行消杀的操作
• 8.发生病害后对菇棚进行消杀的操作
• 7.发生杂菌后对菇棚进行消杀的操作
• 6.菌袋发菌期间的消杀预防
• 5.对菇棚进行消杀的操作
• 4.栽培环境消杀的操作
• 3.消杀的用药原则
• 2.消杀的原则
• 1.消杀的概念
• 第四节 消杀问题
• 42.有机食用菌生产对配方的要求
• 41.有机食用菌生产对覆土材料的要求
• 40.有机食用菌生产对用水的要求
• 39.有机食用菌生产对原料的要求
• 38.有机食用菌生产对场地的要求
• 37.有机食用菌生产对环境的要求
• 36.有机食用菌的发展前景
• 35.有机食用菌生产的要求
• 34.有机食用菌的概念
• 33.绿色食用菌的标准
• 32.绿色食用菌的概念
• 31.无公害食用菌生产的标准
• 30.无公害食用菌的概念
• 29.生物转化率的概念
• 28.生物学效率的概念
• 27.生物量的概念
• 26.食用菌工厂化生产的典型特点
• 25.食用菌工厂化生产标志性要素
• 24.食用菌工厂化生产的概念
• 23.菌肉组织的概念
• 22.菌托的概念
• 21.菌褶的概念
• 20.菌柄的概念
• 19.菌盖的概念
• 18.子实体的概念
• 17.菇蕾的概念
• 16.基料含水量的概念
• 15.木腐菌的概念
• 14.草腐菌的概念
• 13.品温的概念
• 12.床基的概念
• 11.撬料的概念
• 10.重播的概念
• 9.堆酵的概念
• 8.发酵的概念
• 7.营养平衡的概念
• 6.营养调配的概念
• 5.木桶理论的概念
• 4.顶料的概念
• 3.底料的概念
• 2.边料的概念
• 1.食用菌栽培辅料的概念
• 第三节 栽培问题
• 29.三级种可否打孔增氧
• 28.三级种可否使用生料
• 27.三级种可否使用发酵料
• 26.液体菌种污染的主要表现
• 25.消除液体菌种培养中泡沫的方法
• 24.如何控制液体菌种培养中的污染
• 23.液体菌种培养中的基本味道
• 22.液体菌种适合的生产模式
• 21.液体菌种的优势和弊端
• 20.液体菌种的发展前景
• 19.制种对沼渣的要求
• 18.发酵灭菌两段式制三级种的操作
• 17.发酵灭菌两段式制三级种的概念
• 16.枝条木段三级种培养基的制作
• 15.棉籽壳培养基的基本配方
• 14.谷粒培养基的制作要点
• 13.谷粒制种易发生的主要问题
• 12.合成麦粒培养基的制作
• 11.谷粒培养基的制作
• 10.粪草型培养基的制作
• 9.二级种培养基的主要原料
• 8.脱毒菌种的辨别
• 7.菌种退化的原因
• 6.贫瘠培养基的概念
• 5.富养培养基的概念
• 4.天然培养基的概念
• 3.谷粒培养基的概念
• 2.草料培养基的概念
• 1.免琼脂培养基的制作
• 第二节 菌种问题
• 43.三级种转扩的“三级种”不能用于生产
• 42.三级种虽未现蕾但已出现离壁用于播种应谨慎对待
• 41.三级种短期出现菇蕾还能用于播种
• 40.三级种出现原基还能用于播种
• 39.三级种两头现出黄水播种时要视情况而定
• 38.有的三级种使用时掰开很硬实
• 37.有的三级种使用时散碎的原因
• 36.三级种的基质相同而色泽却不同
• 35.有的三级种菌丝过于浓白的原因
• 34.有的三级种菌丝很稀疏的主要原因
• 33.二级种已出现离壁尽量不能用于转接
• 32.谷粒菌种瓶底有黄水用于转接的使用方法
• 31.有的谷粒菌种的菌丝很浓白但转接后不萌发的主要原因
• 30.有的谷粒菌种的菌丝直观较差但转接后效果很好的原因
• 29.适合制二级种的谷粒基质
• 28.菌种有黄褐色拮抗线一直发不到瓶底的原因
• 27.出现树枝状菌丝束的原因
• 26.基料酸败后的处理
• 25.有的二级菌种接种后20天还不萌发的原因
• 24.二级种接种块不萌发的原因
• 23.二级种（包括三级种）的长速不同
• 22.瓶肩处出现菌丝稀疏的原因
• 21.二级种（及三级种，下同）的基本特征
• 20.二级种发菌期的管理
• 19.二级种的检查剔杂
• 18.污染的一级种基质不能重新灭菌使用
• 17.棉塞上出现杂色斑点的处理
• 16.斜面上有杂色菌落的处理
• 15.斜面上有乳白色菌落的原因
• 14.气生菌丝中间有红色液滴的原因
• 13.气生菌丝长到棉塞是否影响菌种质量
• 12.气生菌丝很浓密的原因
• 11.气生菌丝很少的原因
• 10.接种块周边菌丝稀少的原因
• 9.试管中菌丝波浪形的原因
• 8.通用型培养基
• 7.试管中菌丝发黄的原因
• 6.引进菌种的注意事项
• 5.使用尿素保存菌种
• 4.菌丝提纯复壮的操作
• 3. PDA改良培养基
• 2. PDA培养基
• 1.专用培养基
• 第一节 基本问题
• 第一章 制种及消杀基础
• 前言
• 本书编写人员
• 内容提要
• 版权页
• 书名页
• 封面

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• 内容提要
• 本书编写人员
• 前言
• 第一章 制种及消杀基础
• 第一节 基本问题
• 1.专用培养基
• 2. PDA培养基
• 3. PDA改良培养基
• 4.菌丝提纯复壮的操作
• 5.使用尿素保存菌种
• 6.引进菌种的注意事项
• 7.试管中菌丝发黄的原因
• 8.通用型培养基
• 9.试管中菌丝波浪形的原因
• 10.接种块周边菌丝稀少的原因
• 11.气生菌丝很少的原因
• 12.气生菌丝很浓密的原因
• 13.气生菌丝长到棉塞是否影响菌种质量
• 14.气生菌丝中间有红色液滴的原因
• 15.斜面上有乳白色菌落的原因
• 16.斜面上有杂色菌落的处理
• 17.棉塞上出现杂色斑点的处理
• 18.污染的一级种基质不能重新灭菌使用
• 19.二级种的检查剔杂
• 20.二级种发菌期的管理
• 21.二级种（及三级种，下同）的基本特征
• 22.瓶肩处出现菌丝稀疏的原因
• 23.二级种（包括三级种）的长速不同
• 24.二级种接种块不萌发的原因
• 25.有的二级菌种接种后20天还不萌发的原因
• 26.基料酸败后的处理
• 27.出现树枝状菌丝束的原因
• 28.菌种有黄褐色拮抗线一直发不到瓶底的原因
• 29.适合制二级种的谷粒基质
• 30.有的谷粒菌种的菌丝直观较差但转接后效果很好的原因
• 31.有的谷粒菌种的菌丝很浓白但转接后不萌发的主要原因
• 32.谷粒菌种瓶底有黄水用于转接的使用方法
• 33.二级种已出现离壁尽量不能用于转接
• 34.有的三级种菌丝很稀疏的主要原因
• 35.有的三级种菌丝过于浓白的原因
• 36.三级种的基质相同而色泽却不同
• 37.有的三级种使用时散碎的原因
• 38.有的三级种使用时掰开很硬实
• 39.三级种两头现出黄水播种时要视情况而定
• 40.三级种出现原基还能用于播种
• 41.三级种短期出现菇蕾还能用于播种
• 42.三级种虽未现蕾但已出现离壁用于播种应谨慎对待
• 43.三级种转扩的“三级种”不能用于生产
• 第二节 菌种问题
• 1.免琼脂培养基的制作
• 2.草料培养基的概念
• 3.谷粒培养基的概念
• 4.天然培养基的概念
• 5.富养培养基的概念
• 6.贫瘠培养基的概念
• 7.菌种退化的原因
• 8.脱毒菌种的辨别
• 9.二级种培养基的主要原料
• 10.粪草型培养基的制作
• 11.谷粒培养基的制作
• 12.合成麦粒培养基的制作
• 13.谷粒制种易发生的主要问题
• 14.谷粒培养基的制作要点
• 15.棉籽壳培养基的基本配方
• 16.枝条木段三级种培养基的制作
• 17.发酵灭菌两段式制三级种的概念
• 18.发酵灭菌两段式制三级种的操作
• 19.制种对沼渣的要求
• 20.液体菌种的发展前景
• 21.液体菌种的优势和弊端
• 22.液体菌种适合的生产模式
• 23.液体菌种培养中的基本味道
• 24.如何控制液体菌种培养中的污染
• 25.消除液体菌种培养中泡沫的方法
• 26.液体菌种污染的主要表现
• 27.三级种可否使用发酵料
• 28.三级种可否使用生料
• 29.三级种可否打孔增氧
• 第三节 栽培问题
• 1.食用菌栽培辅料的概念
• 2.边料的概念
• 3.底料的概念
• 4.顶料的概念
• 5.木桶理论的概念
• 6.营养调配的概念
• 7.营养平衡的概念
• 8.发酵的概念
• 9.堆酵的概念
• 10.重播的概念
• 11.撬料的概念
• 12.床基的概念
• 13.品温的概念
• 14.草腐菌的概念
• 15.木腐菌的概念
• 16.基料含水量的概念
• 17.菇蕾的概念
• 18.子实体的概念
• 19.菌盖的概念
• 20.菌柄的概念
• 21.菌褶的概念
• 22.菌托的概念
• 23.菌肉组织的概念
• 24.食用菌工厂化生产的概念
• 25.食用菌工厂化生产标志性要素
• 26.食用菌工厂化生产的典型特点
• 27.生物量的概念
• 28.生物学效率的概念
• 29.生物转化率的概念
• 30.无公害食用菌的概念
• 31.无公害食用菌生产的标准
• 32.绿色食用菌的概念
• 33.绿色食用菌的标准
• 34.有机食用菌的概念
• 35.有机食用菌生产的要求
• 36.有机食用菌的发展前景
• 37.有机食用菌生产对环境的要求
• 38.有机食用菌生产对场地的要求
• 39.有机食用菌生产对原料的要求
• 40.有机食用菌生产对用水的要求
• 41.有机食用菌生产对覆土材料的要求
• 42.有机食用菌生产对配方的要求
• 第四节 消杀问题
• 1.消杀的概念
• 2.消杀的原则
• 3.消杀的用药原则
• 4.栽培环境消杀的操作
• 5.对菇棚进行消杀的操作
• 6.菌袋发菌期间的消杀预防
• 7.发生杂菌后对菇棚进行消杀的操作
• 8.发生病害后对菇棚进行消杀的操作
• 9.发生虫害后对菇棚进行消杀的操作
• 10.百病傻药物的主要作用
• 11.百病傻药物的使用方法
• 12.赛百09药物的主要作用
• 13.赛百09药物的使用方法
• 14.黄菇一喷灵的主要作用
• 15.黄菇一喷灵的使用方法
• 16.生产上主要有几种杀虫药物
• 17.“食用菌接种净化机”与药物熏蒸
• 18.菇蚊菇蝇类的防治方法
• 19.氯氰菊酯与高效氯氰菊酯的区别
• 20.菇棚杀菌是否可以使用甲醛
• 21.菇棚杀菌是否可以使用漂白粉
• 22.工具类的消毒方法
• 23.菇棚杀虫是否可以使用敌敌畏
• 24.菇棚杀虫是否可以使用辛硫磷或毒辛
• 25.菇棚杀虫不可使用久效磷的原因
• 26.发菌过程中对杂菌污染的预防
• 27.发菌过程中对虫害的预防
• 28.出菇过程中对病害的预防
• 29.出菇过程中对虫害的预防
• 30.菇棚隔季栽培的好处
• 31.菇棚是否能连续栽培同一品种（菌株）
• 32.保证菇棚连续栽培同一品种（菌株）的前提条件
• 33.菇棚连续栽培同一品种（菌株）对消杀的要求
• 34.栽培结束后对菇棚的消杀处理
• 35.栽培废料的处理
• 第二章 平菇栽培问题
• 第一节 基本问题
• 1.侧耳的概念
• 2.平菇的概念
• 3.袖珍菇的概念
• 4.姬菇的概念
• 5.小平菇的概念
• 6.平菇栽培适应的原料
• 7.平菇栽培需要的辅料
• 8.平菇栽培需要的中微量营养元素
• 9.棉籽壳原料的特点
• 10.近年来棉籽壳栽培平菇的产量比较低的原因
• 11.棉籽壳栽培平菇的基本配方
• 12.玉米芯原料栽培平菇的效果
• 13.玉米芯原料的特点
• 14.玉米芯栽培平菇的基本配方
• 15.木屑原料的特点
• 16.木屑原料栽培平菇的基本配方
• 17.稻草、麦草原料的特点
• 18.稻草、麦草原料栽培平菇的基本配方
• 19.稻壳、麦糠原料的特点
• 20.稻壳或麦糠原料栽培平菇的基本配方
• 21.玉米秸秆原料的特点
• 22.玉米秸秆原料栽培平菇的基本配方
• 23.棉秆原料的特点
• 24.棉秆原料栽培平菇的基本配方
• 25.蔗渣原料的特点
• 26.蔗渣原料栽培平菇的基本配方
• 27.豆秸原料的特点
• 28.豆秸原料栽培平菇的基本配方
• 29.花生壳原料的特点
• 30.花生壳原料栽培平菇的效果
• 31.花生秧原料的特点
• 32.花生秧栽培平菇的基本配方
• 33.酒糟原料的特点
• 34.酒糟原料栽培平菇的基本配方
• 35.中药渣原料的特点
• 36.中药渣原料的基本要求
• 37.中药渣原料栽培平菇的基本配方
• 38.木糖渣原料的特点
• 39.木糖渣原料栽培平菇的基本配方
• 40.糠醛渣原料的特点
• 41.糠醛渣原料栽培平菇的基本配方
• 42.菌糠原料的特点
• 43.菌糠原料栽培平菇的基本配方
• 44.沼渣原料的特点
• 45.沼渣原料的基本要求
• 46.沼渣原料栽培平菇的基本配方
• 47.麦麸辅料的特点
• 48.麦麸辅料的基本要求
• 49.米糠辅料的特点
• 50.豆饼粉（大豆粉）辅料的特点
• 51.棉籽饼辅料的特点
• 52.尿素辅料的特点
• 53.复合肥辅料的特点
• 54.过磷酸钙辅料的特点
• 55.过磷酸钙的基本要求
• 56.三维精素（食用菌三维营养精素）辅料的特点
• 57.石灰粉辅料的特点
• 58.石膏粉辅料的特点
• 59.轻质碳酸钙辅料的特点
• 60.多菌灵药物的特点
• 61.碳氮比（C/N）的概念
• 62.碳氮比的计算
• 63.碳氮比的调整
• 64.调整基料的营养平衡
• 65.含水率的概念
• 66.含水率的测定
• 67.含水率的计算
• 68.含水率高低的处理
• 69.基料的pH值的概念
• 70.基料合适的pH值保持状态
• 71.平菇栽培基料的处理方式
• 72.生料栽培的特点
• 73.熟料栽培的特点
• 74.发酵料栽培的特点
• 75.发酵时高温翻堆的概念
• 76.发酵时低温翻堆的概念
• 77.发酵时的天天翻堆的概念
• 78.生料栽培的注意要点
• 79.熟料栽培的注意要点
• 80.发酵料栽培的注意要点
• 81.生料、熟料、发酵料各自的利弊
• 82.选择基料的处理方式
• 83.高温时段菇棚的处理方法
• 84.同一菇棚里可以连续栽培同一菌株
• 85.同一菌株连续栽培两年后出现的各种不利现象
• 86.平菇的周年化栽培
• 87.平菇周年化栽培的季节安排
• 88.平菇菌株主要温度类型
• 89.农科12的主要特性
• 90. 8359的主要特性
• 91.中秋八号的主要特性
• 92. 2020的主要特性
• 93. 2006的主要特性
• 94.特抗一号的主要特性
• 95.雪立得的主要特性
• 96. 83优的主要特性
• 97.鲁夏一号的主要特性
• 98.鲁夏二号的主要特性
• 99.高平2810的主要特性
• 100.高平10号的主要特性
• 101.温泉1号的主要特性
• 102.新选800的主要特性
• 103.早秋7010的主要特性
• 104.早秋609的主要特性
• 105.春秋8802的主要特性
• 106.丰收9号的主要特性
• 107.寿平2013的主要特性
• 108.寿研平28的主要特性
• 109. 2056的主要特性
• 110.新选90-6的主要特性
• 111.黑霸王的主要特性
• 112.白平A1的主要特性
• 113.白平632的主要特性
• 114.白平2号的主要特性
• 115.姬丰2009的主要特性
• 116.姬菇10号的主要特性
• 117.姬丰402的主要特性
• 118.广姬016的主要特性
• 第二节 播种及发菌
• 1.平菇温型的温度界限划分
• 2.平菇低温型菌株应具备的特点
• 3.平菇低温型菌株的出菇时间
• 4.平菇高温型菌株应具备的特点
• 5.平菇高温型菌株的出菇时间
• 6.平菇中温型菌株应具备的特点
• 7.平菇中温型菌株的出菇时间
• 8.常规栽培中用错菌时会出现的现象
• 9.菇棚内的清理
• 10.低温季节发菌菇棚的处理
• 11.中温季节发菌菇棚的处理
• 12.高温季节发菌菇棚的处理
• 13.生料栽培选择的播种操作方式
• 14.防止播种时段进入害虫
• 15.菌袋扎微孔的操作方法
• 16.扎微孔后进入害虫的防治
• 17.发酵料栽培选择的播种方式
• 18.熟料栽培选择的接（播）种方式
• 19.灭菌时的“时间距离”的概念
• 20.熟料生产特别强调时间距离的意义
• 21.熟料栽培的两头接种的操作
• 22.熟料栽培的多点接种的操作
• 23.各种接种方法的利与弊
• 24.高温时段的发菌应特别注意的环节
• 25.低温时段发菌注意的环节
• 26.低温时段发菌发生烧菌现象的原因
• 27.完成基本发菌的概念
• 28.完成基本发菌后不宜即时出菇的原因
• 29.生物量是否越大越好
• 30.平菇一次性爆发出菇的概念
• 31.爆发出菇的技术原理
• 32.一次性爆发出菇的关键技术要点
• 33.菌丝后熟培养的概念
• 34.菌丝后熟培养的操作
• 35.各地后熟培养的温度条件
• 36.进行菌丝后熟培养的技术难点
• 37.常年进行爆发出菇的条件
• 38.常温栽培进行爆发出菇的季节选择
• 39.爆发出菇需要添加三维精素
• 40.生料栽培不添加麦麸
• 41.配方中的尿素替代品
• 42.没有过磷酸钙可用复合肥替代
• 43.配方中石灰粉的主要作用
• 44.配方中石膏粉的主要作用
• 45.配方中豆粉的主要作用
• 46.配方中多菌灵的主要作用
• 47.基料中放入辛硫磷致使菌袋污染的问题
• 48.菌袋置于低温环境不怕冻
• 49.结冰很严重的菌袋反而出菇很猛
• 50.将菌袋冰冻十几天后拿出来不出菇
• 51.冰冻的菌袋的解冻处理
• 52.发菌期内杂菌污染的预防
• 53.菌袋的检查剔杂
• 54.防治链孢霉
• 55.防治木霉菌
• 56.防治曲霉菌
• 57.防治毛霉菌
• 58.防治根霉菌
• 59.防治青霉菌
• 60.防治鬼伞
• 61.防治水霉菌
• 62.防治酵母菌
• 63.防治细菌
• 64.预防性用药的浓度的掌握
• 65.杀灭性用药的浓度的掌握
• 66.防治菇蚊菇蝇类成虫
• 67.防治蚊蝇类产卵于基料内
• 68.防治螨类
• 69.防治跳虫
• 70.防治蓟马
• 71.防治鼠妇
• 72.防治蛞蝓
• 73.防治蜗牛
• 74.防治线虫
• 75.食用菌专用灭虫器的杀虫效果
• 76.正确使用杀螨药物
• 77.正确使用磷化铝
• 78.烧菌发生的原因
• 79.防止烧菌发生的措施
• 80.发菌期间遮光的操作
• 81.发菌期间通风的原则
• 第三节 出菇管理
• 1.出菇前的菇棚处理
• 2.用药后需要暴晒菇棚
• 3.浇水时灌入辛硫磷或毒辛等药物的作用
• 4.选择遮阳网的密度的原则
• 5.菇棚上覆盖物的选择
• 6.草苫的厚度或密度的要求
• 7.菇棚上覆盖散碎的秸秆类注意事项
• 8.菇棚覆盖物材料中的保温被
• 9.遮阴效果最佳的低成本覆盖物
• 10.菇棚墙体保温措施的选择
• 11.出菇时段菇棚内的升温措施
• 12.棚内顶部拉设遮阳网升温的效果
• 13.采用“小白龙”方式升温的效果
• 14.安装水温空调的升温效果
• 15.保温与通风之间关系的协调
• 16.保湿与通风之间关系的协调
• 17.菇棚内降温的方法
• 18.双层草苫的降温效果
• 19.水温空调的降温效果
• 20.遮阳网的降温效果
• 21.植被降温法的效果
• 22.平菇立体栽培操作方法
• 23.平菇立体栽培的利与弊
• 24.平菇菌畦式栽培的操作方法
• 25.平菇菌畦式栽培的利与弊
• 26.平菇菌墙式栽培的操作方法
• 27.平菇菌墙式栽培的利与弊
• 28.爆发出菇的优势
• 29.爆发出菇的弊端
• 30.催蕾的操作方法
• 31.温差刺激的操作方法
• 32.湿差刺激的操作方法
• 33.光差刺激的操作方法
• 34.温度管理的原则
• 35.湿度管理
• 36.通风管理
• 37.光照管理
• 38.温、水、气、光的综合管理原则
• 39.蕾期管理
• 40.平菇无须疏蕾操作
• 41.幼菇期管理
• 42.幼菇期管理的重点
• 43.成菇期管理
• 44.成菇期管理的重点
• 45.使用微喷带进行水分管理的优势
• 46.使用微喷带进行水分管理的弊端
• 47.掌握平菇适时收获的时期
• 48.平菇收获的特殊情况
• 49.采菇前的准备工作
• 50.采菇后需要做的工作
• 51.收获一潮菇后菌袋的补水方法
• 52.菌袋浸泡补水的操作
• 53.菌袋浸泡补水的利与弊
• 54.菌袋注水器补水的操作
• 55.注水器补水法的利与弊
• 第四节 病害问题
• 1.平菇栽培的多发病害
• 2.病害的防治原则
• 3.褐腐病的防治
• 4.褐斑病的防治
• 5.黄菇病的防治
• 6.斑点病的防治
• 7.软腐病的防治
• 8.萎缩病的防治
• 9.块菌病的防治
• 10.大纽扣病的防治
• 11.菜花菇的防治
• 12.珊瑚菇的防治
• 13.喇叭菇的防治
• 14.防治瘤盖菇
• 15.防治蓝边菇
• 16.防治平菇的“鸡腿菇”
• 17.防治粗柄菇
• 18.防治不出菇现象
• 19.防治菇蕾死亡
• 20.防治“花叶菇”
• 21.防治菇蕾发生量小
• 22.幼菇发黄的原因
• 23.防治幼菇发黄
• 第五节 虫害问题
• 1.平菇栽培中的主要虫害
• 2.虫害防治原则
• 3.虫害的危害形式
• 4.菇蚊菇蝇类的危害特点
• 5.菇蚊菇蝇类的幼虫防治
• 6.跳虫的防治
• 7.线虫的防治
• 8.螨虫的防治
• 9.螋的防治
• 10.蓟马的防治
• 11.蛞蝓的防治
• 12.蝼蛄的防治
• 13.鼠妇的防治
• 附录
• 一、本书涉及的专业名词释义
• 二、国内主要食用菌报刊
• 三、国内主要食用菌网络媒体
• 四、主要菌种、药械生产单位
• 五、常用药物、添加剂、药械功能及其作用
• 参考文献
• 【正版无广】欢迎订阅本社同类图书 更新时间：2019-11-15 19:50:29