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第1章 当呼吸化为空气

那年一场突如其来的变故……

我的一切得到改变。

梦醒,天地肃,万物机变。

当呼吸化为空气。

新的环境下,我,还是我吗?

天意凉,风寒至;当冰冷刺骨,寒意弥漫整个身体,时间久了,那一股股冰冷侵入骨髓,我渐渐学会承受它所带来的痛苦。

一本书上说,刀不磨,不快。钢铁不炼,不足以成就属于它的辉煌。

……

秋分时节,秋意凉,秋水沁指尖,落花随意,叶染疏黄。斟一盏清茶,品一味心香,默数漫延时光。

Z市,横店,十字路口,一道大屏幕正在播放CJ美食达人秀。

一段备好的开场台词,由著名生活主持人阳光缓缓说出:

生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是平平淡淡地过完每一天。

我是阳光,今天我得提出一道问卷。

什么是人间诱惑?

对大家最具诱惑力的是什么?

是美丽的大自然风光?

是肤白貌美外加大长腿的美女?

还是开着豪车的长腿高富帅?

当然,对于我这种吃货而言

最具诱惑力的

是一道道美味佳肴

……

横店,万盛街,门牌号666,生活有道水乡店。

数字很吉利,却有许许多多不为人知的故事。

生活的面纱由此揭开一角。

万盛街,路旁街道,一处木制式的窗台,里面坐着一位衣着简单,容颜青素的青年男子。

窗外一阵风起,树叶纷纷扬扬,空中左右往来盘旋。

一片黄叶随风而入,晃晃悠悠,不觉轻刮了一下他苍白的面颊。

他伸出一只手,黄叶缓缓落入掌心。

凉风吹起,黄叶从其掌心划落,飘飘落地。

此是人间

落叶

归根。

他起身,目光望向窗外,静定。

整个人莫名透着一股深邃且无法言明的寒意。

叫人难生亲近。

他姓苏,名临风,这个名字有些帅气,但对于他来说,并不是一个好的名字。

临风招秋寒,个中寓意并不美。

风渐停,苏临风转身,目光落在电视机前。

因为电视节目中……

这是最近非常热门的综艺美食节目。

它叫CJ美食达人秀。

他对这个节目,有几分觉。

CJ美食达人秀,里面主持人阳光备好腹稿缓缓说道:

住熟悉的房屋,做最拿手的好的菜,常在外面吃,却总是回想曾经做菜的场景。

吃自己做的菜,即使味道比不上饭店的,但我们仍能吃出不一样的幸福感。

下面我想插播几个初学者的菜,看看大家是不是和我一样。

在这我和大家打个赌,不管做饭的手艺怎么样,你学过的第一道菜一定是和蛋有关的。

要么是蛋炒饭

要么泡面加蛋

最常做的怕就是荷包蛋了

当然了,对于番茄炒蛋是不可能忘掉的。

蛋是所有初学的小伙伴来说是最好的,简单易学并且蛋的味道好又有营养。所以他也是餐桌的常见物。

或者是早餐煎蛋加饼

也许是咸鸭蛋和小米粥一起吃

今天我们节目组,请到了三位当地闻名的美食达人,我们就来听听……

……

这时,店外走进一位中年男子,面带和善的笑意。他手里拿着一把崭新的菜刀,进门便笑道:“今天日子不错,淘了一把好刀。”

工欲善其事,必先利其器。

这位中年男子是苏临风的父亲,姓苏名启,在厨艺上颇有深厚的功力。

见到人,苏临风苍白的面颊上,多了几分笑容。

十余分钟后,电视关闭,父子二人窗台对坐,开始了日常的菜系交流。

今天交流得是一道著名的福州菜系。名为佛跳墙。

“福州菜系佛跳墙,何谓……?”苏临风面向和蔼的父亲,摊开笔记,落笔写下佛跳墙三个字。

同时,他掌心闪现出一道生活厨艺界面。(二代:A+1版:生活密码)

人物:苏临风

年龄:24岁

等级:0级

经验:0/100

食物3+2:未激活

御厨档案:未激活

厨房机密:未激活

药膳1加1:未激活

厨艺百家讲坛:未激活

蔬菜密码:未激活

美食研究院:未激活。

美食之音:未激活

社区厨话:未激活

四国美食:未激活(游子纪实)

我是评论家:未激活

吃江湖:未激活

食色性也:未激活

御膳房中菜:未激活

家常生活密码:未激活

美食细胞:未激活

一个吃货的学问:小学吃货(定义吃货的学问仅在小学水平)

蔬菜优劣之分:初级

技能:已激活

手艺厨术: 学徒

生意经:初涉江湖

拿手菜:十二道

美食热爱星数五星

主线任务:了解我佛为何失去定力翻墙去偷吃佛跳墙,这道菜到底为何如此吸引人……

后续御膳功能随着升级,会逐步增加开放,拼搏吧,未来的SYC!

苏父看着自己儿子不耻下问,心里很是欣慰,目光带着一丝回忆道:“九几年,我在揭阳一家农舍,阅过一篇文章,好像是《读者文摘》(一九八三年七月份中文版)引载可叵的一篇短文《佛跳墙》,据上面说佛跳墙,那东西说来真罪过,全是荤的,又是猪脚,又是鸡,又是海参、蹄筋,炖成一大锅。”

苏临风一丝不苟,落笔记下关键字,且有了疑惑,便立即询问。

只见他道:“那不是大杂烩吗?”

苏父对他这份学而问的态度,非常高兴,笑呵呵道:“那全是广告噱头,说什么这道菜太香了,香得连佛都跳墙去偷吃了”。其实,那上面是广告噱头,不过佛都能跳墙去吃,个中必有滋味,为父一直跃跃欲试。”

“同一年三月七日《青年战士报》有一位郑先生写过一篇《杨氏祖传菜名闻艺坛——佛跳墙个中滋味》,他大致说:“传自福州的佛跳墙……在台北各大餐馆,正宗的佛跳墙已经品尝不到了。”

苏临风表示几分遗憾,又失传了一道名菜。

苏父见他最近爱听这些,自然是毫无保留讲解道:“如今偶尔在一般乡间家庭的喜筵里可能会出现此道台湾名菜,不过大都以芋头、鱼皮、排骨、金针菇为主要配料。其实源自福州的佛跳墙,配料极其珍贵。”

“曾经杨太家需要十多天闲工夫才能做成这道菜,有海参、猪蹄筋、红枣、鱼刺、鱼皮、栗子、香菇、蹄髈筋肉等十余种昂贵的配料,先熬鸡汁,再将去肉的鸡汁和这些配料予以慢工出细活的好几遍煮法,前后计时将近两星期……已不再是原有的各种不同味道,而合为一味。香醇甘美,齿颊留香,两三天仍回味无穷。”

窗外风再起,片片落叶轻舞飞扬,苏临风面色带着几分莫名意味,道:“佛跳墙用这么多珍品食材,给人感觉好像就是煮得一锅高级……”

苏父摆了摆手,面色瞬转严肃,指正道:“这是一道著名的福州菜,肯定不是用残羹剩饭一起煮的大杂烩。我后来拜访一位名厨,才算真弄懂这佛跳墙是由十八道主料,十二道辅料而成,这其中囊括世间各种珍贵食材,鱼翅、海参、鲍鱼、猪脚、羊肘、笋尖等等。”

“然后放入陈年绍兴酒坛,用好酒与料汇合密封后,旺火煮沸后,微火煨至五六个小时。火候尤其重要,不然既损失了食材的鲜味,又让整坛看的跟浆糊一样。”

“还有这色香味,佛跳墙在煨制的过程中是没有任何香味的,反而在开坛之后,陈年酒香与食材在一起产生默契且融合的香味。直入心脾。烂而不腐,回味无穷。”

被自己父亲这么一番娓娓道来,苏临风有几分身临其境,貌似此刻自己正在享受着如此美味佳肴。

同时,他脑中传来任务成功的声音。

叮,恭喜完成主线任务,获得一份初级萝卜煨肉技能学习书。

叮,解锁支线任务一:给妹妹苏小小亲手做一份萝卜煨肉,并获得对方对该菜品的赞美。

支线任务二:亲手做出可口的菜品,提升店内五个回头值。

就在这时,支线任务刚发布,妹妹苏小小便穿着一套大明宫女装跑了进来,大声嚷嚷要吃:“萝卜煨肉。”

苏临风脑中已接收萝卜喂肉的一套初级厨艺技术做法。

他整理思路完毕后,这才得知萝卜煨肉,是将萝卜和肉搭配在一块。其中看似食材很简单,但做法却是有些学问。

版权:起点中文网

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