都市之商业帝王
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书友吧 3评论第1章 吃饭吃出烟头
在滨海市著名的小吃街东关街,有一家不起眼的小餐馆,门头上挂着一个牌子,上书‘珍馐园’三个字。
晚上十点,店里八张长方形的四人桌只有一桌客人,灰色的水泥砖被铺上了一层暗黄色,也不知是什么东西,走在上面还有些黏脚,这里的一切都在告诉食客,这是一家典型的苍蝇馆子。
时值七月,滨海市的天气异常闷热,店内唯一一台5匹的老空调正在‘呜呜’的吹着冷气,店里除了客人之外只有四名店员。
一个二十多岁的青年无聊的趴在柜台上,角落的餐桌旁,两个上了岁数的女服务员正低声聊天,无视漫天的苍蝇蚊子,把手里电蚊拍当成了摆设。
厨房里,沾满油烟的电风扇拼命的转动,一个外形粗狂的平头胖子,一边吞云吐雾一遍抱着手机看视频,不时发出一声低沉的笑声。
“老板,你过来!”一声怒吼打破了小餐馆的冷清。
李煜吓了一哆嗦,赶忙收起手机从柜台里走出来,满脸堆笑的看向今晚唯一的客人:“几位老板,怎么了?”
桌上两男两女,年纪都不大,还带着几分书生气,口音不是本地的,像是暑假出来旅游的大学生。
两个男生一胖一瘦,瘦的那个有些小帅,发型也被精心的烫染过,胖的那个戴着眼镜,脸上还有着不少青春痘,但是从他们的言谈举止中,李煜能判断的出,这个胖胖的男生家里的条件更好些。
对面的两个女生,一个黑色短发,一个把头发染成了酒红色,衣服的档次一般都是某宝货,外貌倒是可圈可点,作为老板的李煜眼睛火辣,一早就把情况摸透了。
“怎么了,你自己过来看。”染发男指着桌上的辣子鸡丁怒道。
李煜赔笑了两下定睛一瞧,只见一堆红辣椒中,一个不起眼的烟蒂藏身其中,高温的爆炒让烟蒂也染上了暗红色,只能依稀看见‘牡丹’两个小字。
“对不起,对不起。”李煜的眼中闪过一丝怒意,然后满脸羞愧的冲着四人道歉。
“对不起有什么用,好好的旅行被你一顿饭给毁了。”烫发男的对面,酒红色长发女生厌恶的说道。
“就是,恶心死人了,告诉你我们已经拍了照片,这件事情解决不好,我们就向消协举报你家店。”旁边的短发女晃了晃手机威胁道。
店里的两名服务员见出了事,立马停止闲聊围了过来,只是脸上却不见丝毫的担忧之色,像是看热闹的吃瓜群众一般。
平头胖厨师探出头,听完几人的话脸色一变,赶紧把嘴角叼着的香烟扔到地上,然后重重的踩灭。
“实在对不起,这样吧,这单我给你们免单吧。”李煜提议道,他把姿态摆得很低,毕竟过错在自己这边,自然要客气一点,最关键的是他不想再和消协的人打交道了。
那个染发的男生一听免单脸上露出喜色,正准备答应,对面的女生轻轻踢了他一脚,染发男立马止住了嘴,摆出一副不屑一顾的样子。
短发女给对面胖胖的男生使了个眼色,胖子立马心领神会,扶了扶眼镜道:“免单?我们又不是吃不起,只是想讨个公道罢了,哎,出门没挑好日子啊,吃饭都能吃出烟头。”
李煜站在一边居高临下,他们在桌子下面的一点小动作被他看得一清二楚,心里有些暗暗打鼓,看样子今天不出点血是不可能了,只希望他们别狮子大开口。
在口袋里摸索一下,李煜掏出两百块钱道:“抱歉,因为我们餐馆的失误,影响了你们的旅行好心情,这点钱算是我个人的赔偿。”
胖子见李煜掏了半天就掏出两百块,忍不住冷笑了两下:“两百块,你打发要饭的呢,我们要是投诉到消协,至少赔个一千块……”
没等胖子说完,厨师于虎从厨房走出来骂道:“妈的,小比崽子别给脸不要脸啊,给你们免单已经够意思了,多给两百块还嫌少了……”
四个大学生一听这话顿时火了,抬头一看却被吓得脸色煞白,于虎的身高接近一米九,体重有二百多斤,右臂还有个波若金刚的彩色纹身。
看着他狰狞的面容,四人顿时静若寒蝉,说白了他们只是未出社会的大学生,更何况还是外地的,被于虎一吓哪里敢说什么话,哆哆嗦嗦的收拾好东西立马溜了,连李煜给的钱都不敢再要了。
“哈哈哈,小崽子吓跑了。”于虎看着四人落荒而逃的背影,乐呵呵的摸了摸脑袋。
那两名服务员也笑了,跟着还嘲讽了几句,在东关街欺客宰客早已是常态,就是举报到消协也不怕,无非罚点钱罢了,若是遇上熟人,连钱都免了。
“于虎!这种事情一个月内已经是第二次了。”李煜把钱揣进口袋,脸色严肃的瞪着于虎。
“嘿嘿,不好意思,下次我注意。”于虎笑着道,语气中却听不出丝毫悔过之意。
“呼……”
李煜复杂的看了他一眼,吐出一口气,心里做了一个决定:“你被开除了。”
于虎闻言猛地一愣,然后反应过来,有些不屑的笑道:“好了老板,别演戏了,总是来这套有什么意思,我知道错了,下次一定改。”
珍馐园开业不到一年,类似的情况已经发生过好几次了,每次李煜都叫嚣着要开除于虎,但每次都是不了了之,因为店里所有人都知道,这家店之所以能活到现在,靠的就是于虎的手艺。
所以在于虎看来,这次也不例外,因为这个小老板离不开自己。
看着李煜坚定的眼神,于虎的笑容戛然而止,脸色猛地一变:“你认真的?”
“你说呢?”李煜反问。
“开了我,你这个店还开的下去吗?”于虎不服输的道。
“我可以重新招募厨师,滨海市上千万人口,只要出得起工资,还怕找不到好厨子吗?”李煜淡淡道。
“你……”于虎被戳中软肋,一时无话可说。
李煜之所以不开除他招新的厨师,就是因为出不起更高的工资,在月薪八千的档次里,他的手艺无疑是最好的,要知道在之前的饭店,他的月工资可是一万五。
若不是因为一身的臭毛病和臭脾气,李煜还真请不来这尊大佛,可若是李煜真的下狠心加工资的话,那滨海市比他于虎手艺好的厨师,简直多如牛毛。
“小老板,你消消气啊,于哥不是故意的,下次注意就好了嘛。”
“就是就是,下次改了就好。”
两名服务员见情况不对,赶紧过来帮腔道。
“不光是他,你们也被开除了。”李煜冷冷道,对这两个不负责任的服务员,他已经用光了所有耐心,更何况这两个人还是于虎带进来的。
说完走到柜台边,掏出计算机霹雳吧啦的给三人计算工资,一下子把店里的人全都开除,李煜有几分破罐子破摔的味道。
“哎,你有毛病吧,我们又没犯错,凭什么开除我们。”
“就是,想开除谁就开除谁,这么无法无天吗。”
……
两名服务员顿时撒泼叫骂起来。
“别吵了!”于虎忽然吼道,吓得两人立马止住了叫骂,反观李煜一直面不改色,已经利索的给三人结了工资。
“你是老板你牛逼,我倒要看看,你这个破店以后怎么开。”于虎从柜台拿了钱,狠狠的瞪了李煜一眼,然后一脚踢开大门走了。
那两名服务员也拿着钱,骂骂咧咧的跟着离开了。
小小的餐馆一下子变得安静下来。
“哒!呼……”
李煜点了一根烟,深吸一口缓缓吐出,看着空荡荡的餐厅,心里五味杂陈。
他今年二十四岁,从滨海工业大学毕业刚满一年,因为毕业后找不到合适的工作,最后好说歹说,才让父母将留给自己结婚用的四十万块钱拿了出来,在东关街开了这么一家小餐馆。
东关街是滨海市著名的小吃街,它不是一条笔直的街道,而是由一条条巷子交错纵横形成的。
东关街名气广人流量大,即使店铺的位置比较偏僻,每月的房租也要两万元,李煜咬牙租了一年,本以为凭借东关街的人气优势至少能小赚一笔,结果小店的生意却很不好。
李煜前后换过几个大厨,也就于虎的手艺还算可以,但是他的性格和素质也给店铺带来了不少的麻烦,这家店更是上了消协和卫生局的黑名单,这也是李煜决定开除他的原因。
眼看还有两个月房租就要到期了,可店铺目前还处于亏损状态,接下来的两个月只有纯利润达到十万元,这一年的努力才能算不亏不赚。
掐灭香烟,李煜无奈的叹了口气,两个月,十万块,难啊……
半个小时的时间将店铺收拾干净,李煜在门口挂上暂时停业的牌子,在没有找到新的厨师和服务员之前,珍馐园是开不了业的。
踏着东关街的青石板,李煜缓缓朝着外面走去,即使夜深了,东关街依然人山人海,地段好的店铺生意还是那么红火,看着店铺老板一个个红光满面,李煜心里有些羡慕。
出了东关街打了一辆车,朝着出租屋驶去。