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本书通过简单介绍营养学的基本知识,将中医学、烹饪学、营养学理论融会贯通,系统梳理、分类介绍了常见手术种类以及术后康复的健康科普知识,并重点介绍各种手术术后药膳食疗方组成及制作方法、对症情况、食用方法、注意事项等,将中医学食补精华融入普通民众的日常生活中,推广中医健康养生概念及保健知识,弘扬中医药文化,帮助读者建立健康休养观念,促进身体康复。本书图文结合,通俗易懂,是一本适用于常见手术术后患者使用的大众健康科普图书。
陈青 奉水华 林奕主编 ·药膳食疗 ·9.9万字
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