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人类食物的主要来源不过100种左右的植物和动物,每天接触食品的主要场所也无非就是菜市场、超市以及大大小小的餐馆酒肆。当你被食物的色、香、味、形所吸引的时候,当你准备大快朵颐享受佳肴的时候,请务必警惕——黑心食品,就在你身边!
水果是人类健康膳食体系中不可缺少的部分,丰富的维生素C、维生素E,以及硫、硒、植物酚类和胡萝卜素等抗氧化剂,能延缓衰老;新鲜水果中的有机酸、植物纤维能促进消化,清除体内毒素。所以,营养专家建议,每天食用两种以上的水果,对健康是非常有利的。
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