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食物陷阱

100种黑心食品揭秘:食物陷阱

民以食为天,饮食是永远新鲜不厌的话题。食疗、食补,都希望吃得健康,倒不如先来看看怎么吃得安全。饭店、超市、菜场……有食物的地方,就必定存在食物安全隐患。本书从传统菜市、超级市场、餐厅外食三大食源完全分析,用看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝辨认黑心食品图解四步曲,教读者如何把好“吃”的第一道关。

作 者:  
出 版:当代世界出版社
发布时间: 2008年02月02日
类 型: 生活时尚 > 生活其它
定 价:免费
授权连载 不得转载
1第一部分
  

人类食物的主要来源不过100种左右的植物和动物,每天接触食品的主要场所也无非就是菜市场、超市以及大大小小的餐馆酒肆。当你被食物的色、香、味、形所吸引的时候,当你准备大快朵颐享受佳肴的时候,请务必警惕——黑心食品,就在你身边!

2第二部分
  

水果是人类健康膳食体系中不可缺少的部分,丰富的维生素C、维生素E,以及硫、硒、植物酚类和胡萝卜素等抗氧化剂,能延缓衰老;新鲜水果中的有机酸、植物纤维能促进消化,清除体内毒素。所以,营养专家建议,每天食用两种以上的水果,对健康是非常有利的。

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