让你瞠目结舌的医学论证：病者生存

血色病是由于基因突变所致。毫无疑问，在瘟疫爆发以前它就已经存在。近期的研究表明它最早见于维京人，并随着他们在欧洲海岸线定居而在北欧地区蔓延。这种基因突变可能是荒芜地区中营养不良人群应对铁缺乏的一种身体保护机制。当维京人在欧洲海岸定居以后，这种变异的发生频率日渐升高，在遗传学上被称为"建立者效应"。

难怪说所有的古希腊人都是哲学家，他们似乎拥有大把时间去思考，但不只是他们才观察到了许多人进食蚕豆后的神秘反应。20世纪，意大利南部撒丁岛上的一名教师宣称她发现了季节性精神萎靡，每到春天她的学生就会精神萎靡，并持续数周。回想起毕达哥拉斯的警示，她自然将学生的频频瞌睡与开花的蚕豆联系在了一起。其实在整个中东地区，人们都迷信不能吃未煮熟的蚕豆。在意大利，人们会在万灵日种下蚕豆，那些状如蚕豆荚果的糕点被称为"死亡之豆"。