生老病死的密码：揭开活到120岁的健康秘诀

欧洲有一句俗语："当西红柿变红的时候，医生的脸就变绿了。"西红柿引起人们关注，是因为可有效防止衰老。现代医学研究表明，西红柿含有丰富的维生素C、类胡萝卜素（如番茄红素）等，而这些元素都是防治癌症过程中所必备的。西红柿还能让人的皮肤柔软细腻，散发出青春、健康的光泽。西红柿最好做熟了再吃，生吃西红柿不抗癌。

唐宣宗大中三年，有一位130多岁的老和尚，皇帝问他养生之道，他说："素不知药，性本好茶，到处唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗。"乾隆是中国封建帝王中最长寿者，在位60年，活到89岁，饮茶是他的养生妙方之一。

世界卫生组织曾指出："长期嗜高糖食物的人，其平均寿命比正常饮食的人要缩短10～20年。"假如我们每天多吃5块糖，相当于要额外摄入100千卡热量，体重每周即可增长100克。食糖严重时，眼睛晶体本身也可以被"糖化"，变得浑浊，形成白内障，甚至导致失明。