韩国KBS电视台推荐：轻松不生病

番茄合成的番茄红素被认为是现有的最强的抗氧化物，可以有效地防止衰老。人体也是像番茄一样由细胞组成的生物体，番茄的番茄红素对人体的细胞也具有很强的防止衰老作用。但是人体自身不能合成番茄红素，只能透过饮食摄取。

为了把在美国掀起的"蒜潮流"装入镜头中，制作组找到了旧金山的一个蒜料理专门店，又找到了占美国蒜生产量90%的地方。从人们知道蒜的神奇效果后，最近10年间，仅仅美国的蒜消费量就增加了6倍。

我们应该注意的是食用的盐总量对高血压很重要，而引发胃癌更重要的是浓度。虽然浓度低，但是喝的总量增加，血压也会升高，但是胃癌与浓度有关，而不是总量，虽然量很少，但是浓度高的酱类对胃肠更有害。