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麻辣的诱惑:十二道川味儿特色垂涎美食
http://book.QQ.com   2006年07月26日 18:06   腾讯文艺论坛  
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龙抄手

龙抄手 (图7)

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。另外还有清汤抄手,红油抄手,海鲜抄手,炖鸡抄手等等。

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