麻辣的诱惑：十二道川味儿特色垂涎美食

http://book.QQ.com 　 2006年07月26日 18:06 　 腾讯文艺论坛 　

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赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆， 他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

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